第155章 于菲下厨(2 / 2)

于菲先把闺女抱回去,把闺女放到大床上,给她盖好被子就出来了,再把二儿子抱回去,把他们俩放在一起。

等他抱起大儿子的时候,其她三个姐妹也抱起孩子,对她摆摆手。

于菲点点头,目送她们三人出了院子,自己也抱着崽崽回去了。

把崽崽放到床上,给他盖好被子,看着自己三个宝贝睡得香甜,自己亲手亲脚的走了出去,准备把外面的东西收一下。

来到院子里,把院子里面的东西收拾一下,一番倒腾,院子终于被她收拾干净了,看了一下时间,也差不多做午饭的时间了,一会多做点,等阿母他们回来可以一起吃。

中午腾尤也回来吃饭,她还是要多做一些的,做些什么呢?看看空间还有什么食材。

她在系统空间看到了“蓝鳍金枪鱼”,中午就吃这个了,有点大......拿出来都放不下。

她直接在系统空间,用意念切成一段一段的一米长,再把一段分成两半把骨头剃出来,再拿出来放到木板上开始切小块。

以前她看视频的时候,看过人家解杀三百斤的蓝旗金鲨鱼,切这个鱼生刀工要很厉害的时候才行,好像有什么三步骤,想一会才想起来,那时候她觉得很过瘾,多还看了好几遍。

步骤/方式一:引切

将刀与鱼肉的摆放位置成90度角,刀笔直切入,将鱼肉切断后继续切下一刀。这种切法适合切较薄的部位,看起来很简单,但需要巧妙发力,保持鱼肉切面的平滑。

步骤/方式二:平切

平切与引切的手法相似,也是垂直下刀,不同之处在于平切法切下的鱼肉,会倾斜放置,鱼片重叠摆放。

步骤/方式三:斜切

制作寿司时常常运用斜切的方法,将刀置于鱼肉左侧,与砧板成一定角度,左手按住鱼肉,右手持刀切片,注意要做到受力均匀。(大师讲解的这些,她只知其文字,不知其意!)

她还是嫌麻烦,就按照自己所知道的切,反正都是自己吃的,美不美观无所谓......好吃就行了。

虽然没人家切的那么完美,但是动作丝毫的不慢,切好的用大陶瓷盆装着。先放到空间去,等他们回来了再拿出来,不然放在外面时间长了就不好吃了。

怕不够吃,她又拿了一节金枪鱼,把切好的鱼生放到空间里,骨头煎一煎就可以熬粥吃,鱼皮下面比较肥的那部分,她打算烤一烤,应该会很香。

趁现在崽崽们在睡觉,她有时间就干脆行动起来。

火还是着的,直接往里面加点柴就行了,对她来说这个不是什么难事。

先把锅热一下,放点油,把鱼骨煎成焦香,两面煎得金黄金黄的,再放点水,水开以后把米放进去就行了。

这要熬煮的时间比较长,慢慢的熬着,等他们回来就可以吃了。

煮稀饭用不了多少,还剩下很多鱼骨,直接收进系统空间,到时候直接吃就可以了。

烤肉也一起烤好,放系统空间里就行了,反正里面能保温,等他们回来的时候直接拿出来就行了,免得等一下回来还要帮忙做饭。

像只勤劳的小蜜蜂,在厨房忙碌着。