“先回答第二个问题吧，东琪这个名字是取自我和我媳妇儿俩人名字中的一个字，寓意就不说了。我的目标就是把东琪打造成国内乃至世界知名的餐饮品牌。

目前东琪餐饮下面只有米线、烤鱼、烧鸡和啤酒这四个单品，我打算的是让这四个单品独自发展，至于后面还会有什么单品以及有多少单品我不知道。”李东沉吟了一下说道。

常璐点点头，这个跟赵甜甜说的一样，并且她还知道李东的厨艺精湛，后续很有可能还会增加其他的单品。

“再回答第一个问题，既然要发展成知名餐饮品牌，光靠这几家门店是不够的，辐射范围和影响力是很有限的，最起码也得开遍全国吧，让每一个地级市都至少有一家门店。

门店数量肯定会继续增加，后面三年具体增加多少数量现在我还说不上来，因为没有谱的事儿我不会瞎承诺，不是我的风格。但是我会把各自单品的盈利中拿出大部分来投资新的门店。”李东继续说道。

“好，什么时候签合同？”常璐想了一会儿直接问道。

“这么爽快？”李东诧异的看向常璐，感觉这姑娘做事情干脆果断，是个能成事的人。

“因为与其在一家大型企业当财务，从专员干起，不知道多久才能熬到主管、财务经理、财务总监，还不如选择一家初创期但是具有很大成长潜力的公司，万一您的公司发展的突飞猛进，三五年以后成长为中大型企业了，那我这种元老级的员工怎么着也能捞个财务主管或者财务经理的职位吧？

我只有一个要求，如果您后续的发展达不到我的预期时，能让我顺利离职。”常璐说道。

“可以，没问题，那以后东琪的财务就交给你了。”李东笑着点点头，不仅没有对常璐的要求感到不快，反而觉得高兴。

有本事的人才敢向老板提出要求，而李东需要的恰恰是有本事的人。

签下常璐以后，李东接着面试第二个人。

姜文婷，赵果果的同学，俩人是同一个专业但是不在一个班。

面试姜文婷的时候挺顺利的，她并没有对李东的公司发展提出什么要求。

作为人力资源管理专业毕业的高材生，姜文婷本来是入职了一家大型国企的，在工作了三个月后感觉国企里面的工作氛围不符合自己的预期，同事之间勾心斗角，推诿扯皮的现象远超自己想象。在忍受了三个月以后实在受不了了，直接提出了辞职。

正好在家休息的她接到了闺蜜赵果果的邀请，想着闲着也是闲着，就来看看呗。

一家只有四个门店总共员工不到七十人的餐饮公司，在她看来根本不需要人力资源部门，不过在了解到李东公司的发展速度以及李东的愿景后，她还是决定来看看。

经过与李东的一番畅聊，姜文婷爽快的签下了劳动合同，成为李东麾下的又一员大将。

从法律意义上来讲，李东目前有三家公司，经营东琪米线的东琪餐饮管理有限公司和经营东琪烤鱼的东琪餐饮服务有限公司。

东琪烧鸡因为一直在米线店里进行销售，没有单独成立运营主体，属于东琪餐饮管理有限公司旗下的单品。

第三家就是经营东琪啤酒的天青市东琪啤酒有限公司。

因为业务相对简单，所以李东决定这三家公司的财务管理和人力管理都统一由俩人负责，等随后业务逐渐扩展和人员增多以后再逐渐进行分离。