而土豆则被誉为“地下苹果”。
含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
具有和胃、健脾、益气、解毒、消炎等功效。
这两样是主要食材。
除此之外。
还需要准备一些辅助食材,如葱、姜、蒜、干辣椒等。
用来提升菜肴的口感和风味。
食材和配料准备好,林枫开始忙活。
先将清洗干净的牛肉切成块状,用沸水焯水去血水。
再用清水冲洗干净。
土豆去皮切块。
葱切段。
姜切片。
蒜拍碎备用。
接着。
热锅凉油。
放入葱姜蒜爆香。
加入干辣椒段炒出香味。
再放入牛肉块煸炒至变色。
以及加入适量的生抽、老抽、料酒和盐调味。
翻炒均匀后加入适量的清水。
没过牛肉块。
大火烧开后转小火慢炖。
炖至牛肉七八成熟时加入土豆块。
继续炖煮至土豆熟软,汤汁浓稠。
随着炖锅中的土豆和牛肉在慢火上慢慢融合。
诱人的香味逐渐弥漫开来。
那香味,就像一首悠扬的乐曲,轻轻地在空气中跳跃,勾起了人们的食欲。
“咦,这香味是从哪儿来的?”
一名员工好奇地皱了皱鼻子,似乎在努力寻找香味的来源。
“这还用问吗?午饭时间到了,新来的大厨在给我们做员工餐呢!”
另一位员工得意地笑道。
“听说今天的主菜是土豆炖牛肉,真是让人期待啊!”
“真的吗?以前的员工餐简直难以下咽,今天这么香,待会儿我一定要多吃一碗!”
一名员工兴奋地拍了拍桌子,仿佛已经闻到了美食的味道。
员工们纷纷聚集在厨房门口,迫不及待地等待着开饭的时刻。
毕竟,对于他们来说,员工餐不仅仅是一顿饭,更是他们辛苦工作后的慰劳。
林枫看着员工们期待的眼神,心中不禁感到一丝满足。
他决定再给大家做一个汤品,让这顿员工餐更加丰富。
于是,他选择了简单又实惠的紫菜蛋花汤。
麻利地洗净紫菜,撕碎后放入盆中,又加入了一些小虾米提鲜。
接着,烧一大锅水。
等水烧开后,淋入了拌匀的鸡蛋液。
鸡蛋花在沸水中翻腾着,仿佛一朵朵盛开的花朵。
然后,加盐、味精调味。
最后将准备好的紫菜倒入锅中。
紫菜在热水中迅速熟透,散发出淡淡的香味。
不一会儿,一大锅香气扑鼻的紫菜蛋花汤就做好了。
员工们闻着香味,早已按捺不住内心的激动。
抽动着鼻子,满脸期待。
心里跟猫抓一样,痒痒的。
快啊,吃饭了吃饭了。
他们真的等不及了。