特别是那个老鸭汤，酸酸辣辣的，甚是开胃，本来炖不烂的鸭肉到了现在，软耙耙的，一嗦就脱骨。

“小青这鸭子炖的好，酸酸辣辣的，而且还耙，去年你四叔公家也杀过一只，当时还喊我去了，那只鸭子，死活炖不耙，而且还有股腥臭味，跟你做的这个完全不一样。”

苏老爷子夹了一个鸭头，轻轻一抿，那肉就脱骨了。

就连阿秀都抱着一只软耙耙的鸭脚，啃得满嘴流油，炖鸭子时她放了泡椒，辣得她一边吸气一边吃，辣得冒汗了都舍不得放下。

“估计四叔婆是用大火炖的，用大火炖鸭子不容易熟，还得要小火。”

鸭子用大火炖真的是炖不耙，得要有耐心，小火慢慢的炖，炖上一个时辰就软耙耙的了，一抿脱骨。

“这鸭子这么做感觉比鸡好吃多了。”苏阿奶舀了一碗汤，平时只吃一碗饭的她，难得的是今天吃了一碗玉米糊糊外加两个馒头。

现在又在喝老鸭汤了，看得出来她是真的很喜欢这个酸萝卜老鸭汤。

苏子苓也觉得鸭子比炖出来的鸡好吃一点。

荞麦馒头夹着青椒擂皮蛋再来上一块软耙耙糯叽叽的卤猪头肉，香得能把舌头都给吞了。

这荞麦馒头是一个接一个的肉眼可见的变少，感觉有点干巴了就来碗酸萝卜老鸭汤，个个吃得肚皮溜圆。

一顿饭吃下来，除了还剩一点玉米糊糊，荞麦馒头是一个不剩，青椒擂皮蛋的碗底亮得刺眼，最后碗底剩点汁水，苏子木都拿了一个荞麦馒头蘸了又蘸，直接把碗都擦干净了。

酸萝卜老鸭汤也是一滴不剩，一只鸭子，六七斤的样子，一顿就吃没了。

吃了饭，苏阿奶带着苏子木还有阿秀在家剥玉米壳，其他人则是去收玉米。

午时（11：00—13：00），烈阳高悬，正是一天之中最热的时候，但路上行人匆匆，来来往往的。

肩上挑着两筐玉米，扁担被压得两头垂了下去，大家晒得一脸通红，满头大汗，但没人喊累，汗水滴下来就抬起手嘞一把，继续干。