298 知道什么叫往来无白丁,谈笑有鸿儒么?(1 / 2)

都说十七八九的年轻人身体强壮,都是什么一夜七次郎。

可曹志强用事实证明,这都是假的。

要知道,曹志强此时才十九岁,正是年轻力壮的时候。

加上他最近一直营养充足加养尊处优,按说也正是他人生中体能的高峰期才是。

然而事实却是,曹志强跟金秀英连续大战三回合后就不行了。

等到第四回合的时候,他就已经有些眼冒金星,浑身酸疼,战到中途就不得不强行收兵,没有竟全功。

因为到第四次战役的时候,真的是一滴都没有了!

弹药严重不足,自然无法继续打下去。

巧妇难为无米之炊啊。

反倒是金秀英,虽然是第一次,经验不足,但却越战越勇。

第四次战役的时候,要不是曹志强主动投降,金秀英估计还能继续打下去。

由此可见,要论体力,还是金秀英这个练体育的更强啊。

休战之后,曹志强在沙发上休息了足足一个小时才缓过来。

之后,害怕金秀英食髓知味,继续求战,便推脱还有事情要忙,连忙匆匆逃走。

逃走之后,因为害怕被人发现端倪,曹志强没回任何一个窝,而是直接去北平饭店开了个房间,好好的休息了一回。

等到了第二天,曹志强起床后依旧感觉腰酸背痛,于是就继续憋在北平饭店里,闷头写歌词。

一直到了下午,曹志强感觉身体恢复的差不多了,才终于出门露面,而不是躲在酒店房间里电话遥控。

首先,他先去附近的“食为天”餐馆看了看。

曹志强去的时候并不是饭点,而且这时期的五一劳动节只放一天假,五月二日是正常上班日,但饭店里依旧人满为患。

一问曹佳佳才知道,来这里的很多都是京城闲人,而且大多都是回头客。

原因嘛,除了何雨柱做饭水平好之外,最重要的原因竟然是这里有空调。

要知道,此时的五月份,天气已经相当热了,很多人都穿起了半截袖,摇起了蒲扇。

而空调这玩意儿,满京城都属于稀缺产物,一般只有大酒店才有,普通的饭馆根本没有空调。

但曹志强当初是在饭馆里安装了空调的,所以客人来这里感受到空调的凉爽后,立刻就喜欢上这里,竟然把这里当休闲场所,没事儿就来着唠嗑。

当然,这些来饭店乘凉唠嗑的人,也不是啥都不点,他们往往是避开饭点来,来了后呢,就点几个小菜,然后自己带着酒,一边喝酒一边吃小菜,一边各种闲唠嗑。

因为人家确实都点了菜,而且也不是饭点占位子,人多还能显得人气旺,所以曹佳佳也就没赶人走。

“没赶人走是对的。”曹志强点点头道,“新饭馆开张,关键是人气跟口碑。

有何叔在,饭菜的口味当然没问题,除此之外,就是就餐环境跟服务质量了。

就餐环境当然没的说,除了装修好,这空调也是一大利器,现在整个北平能装空调的饭馆,就没几个。

这种情况下,我们必须注意服务质量,不能随便得罪客人。

当然,也不能一直惯着他们,要不然,他们一个小菜一壶茶,一坐坐一天,这也不是个事儿。”

“要不然,咱们学大饭店里的西餐厅,搞个最低消费?”曹佳佳道,“到饭点的时候,每张桌子规定一个最低消费,如果不达标,就不让上桌?”

曹志强摇摇头:“包间可以,但堂食不行。因为堂食你这么一搞,大家会觉得很不舒服,认为你看不起人。”

“这怎么是看不起人呢。”曹佳佳道,“再者说,那些大酒店里的餐厅,不也是这样么?”

“大酒店是大酒店,可咱们只是个饭馆,不一样。”曹志强摇摇头。

“那你说怎么办?”曹佳佳道。

“简单。”曹志强笑了笑,“晚点开业不就行了?”

“晚点开业?”曹佳佳一愣。

“对。”曹志强笑道。

“你说你干嘛这么勤快,一大早就开业啊?

要我说,早餐又累又不赚钱,干脆就别弄早餐了。

以后咱们就只做午餐跟晚餐。

就是说,九点钟开始让服务员上班,做各种准备,比如打扫房间,准备食材之类。

上午十一点半正式开门营业,一直营业到下午两点就关门。

之后大家该算账算账,该打扫打扫,该休息休息,等晚上五点半再开业,重新做晚餐。

晚餐时间可以长一点,一直持续到晚上九点结束,夏天可以适当延长到晚上十点结束。

此外,把原先的便宜小菜跟茶水都换掉,换上价格更高的小菜跟茶水。

比如现在一壶茶是三毛钱,就换成一壶茶一元钱,当然,茶叶也跟着换点好的。

小菜原先最便宜的,一盘腌黄瓜是一毛钱一碟,你换成别的,最少五毛一碟。

而且必须规定,酒水、茶水、小菜还有米饭这些东西不单卖,要单点这些,必须点一盘主菜。

就是说,如果只是想一壶茶水一碟咸菜就来蹭空调,那你至少要点一盘主菜。

主菜价格也都给我加高,具体情况具体分析,最低给我加高百分之五十!

当然,碟子碗快都给我换成更高规格的,看着就上档次的,得让他们感觉在这吃饭贵的物有所值。

总之,食为天的定位,就是特色高档饭店,不是路边苍蝇馆,也不是什么普通老百姓都能消费得起的。

我们不搞最低消费,但要通过明码标价,还有高端的服务,让来这里吃饭的人明白,在这里吃饭,一个人点一个菜吃一顿饭,至少要消费五元钱!

如果觉得不差这五元钱,那就来吃。

如果觉得太贵,不划算,自然就不来了。

我这么说,你懂了吧,姐?”

曹佳佳眨眨眼:“这不太好吧?很多人都来吃过了,贸然改价格,会不会出问题?”

“有什么问题?”曹志强微微一笑。

“如果有人问,你就跟他们说,之前的价格是试运行价格,是五一劳动节的优惠大酬宾。

大酬宾只有三天,三天之后就改回原价了。

也就是说,明天把价格更改牌子挂出去,让大家知道我们只有开业三天的优惠大酬宾,后天就改回原价了。

姐啊,你要明白,只要食材高端,厨师手艺好,色香味俱全,那就肯定有回头客!

能来这边吃高档菜的人,根本不在乎价格。

在乎价格的,也不会在乎你的厨艺好不好,具体又是什么菜系,他们就图个实惠。