第175章 破防的广府人!我好想食(1 / 2)

“被你这么一说,我肯定要吃。”

林舟舟双手抱膝,一双清澈透明眼眸刹那间馋意。

几个女生往林舟舟身上撒气,说什么不爱护小动物。

打打闹闹直到摄影棚主持人让他们安静。

“好了,在场的观众都安静了,现在讲解一下小乳猪怎么烤。”

主持人让摄影师开机拍摄。

小乳猪个头很小,相比大猪的猪皮少了一层油脂肪,所以烤至时不会太多油。

林晨弄了个烧木柴以及烤炉架,相比传统做法,选用简洁方式。

摄影棚位置不大不小,弄大火会把他们呛着也不好,所以还得弄个排烟雾通气管。

小学生看见这架势,忍不住惊叹。

“小猪这么难烤吗?”

齐海峰去过粤城那边,等吃过程看过烤猪,只不过那会看的时候老板就烤好了。

根本没想过会这么复杂。

“小猪猪还是太可怜了。”夏小小同情心泛滥。

“等会你们就会吃得嗷嗷叫。”

林舟舟确信,无任何一个人能逃脱真香定律。

“哼!我才不会。”

夏小小果断起身,正想离开这个地方,结果主持人说不让走,观众固定了就不能随意走来走去。

“小小,捂住眼睛,或者合上眼睛,看不见为干净。”

李小明温馨提醒,夏小小选择合上眼睛。

而林晨正在清洗干净乳猪,不大不小,正好八公斤重。

主持人让自己多说一点,林晨介绍着烤乳猪来源。

在广府,烤乳猪作为一种祭祖应节之物,用来祭拜先人再开吃。

而此时摄影机里正在直播,有不少粤市好友进到。

【咦?春晚能看到我们家乡烤乳猪?】

【广东人吗?我们那边不看春晚。】

【无意间刷到,想看这位是不是正宗做烤乳猪的。】

【(¬_¬)该不会是北方佬做的大乱炖吧?】

【你这样说,我要在这里逗留批评!】

……

想要烤好乳猪,必须做到色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆高润。

风干需要用电风扇。

这工序让人看得想睡觉。

坐在观众席上的林舟舟心里想说,春晚那些人是怎么能忍受几个人在上面走来走去,又无聊又犯困。

等等干过程中,林晨调料。

桌面上摆放许多形形色色香料,烤乳猪只需要涂抹里面,就跟弄过烤鸭一样。

海鲜酱,柱侯酱,白糖,蚝油,酱油,芝麻油,食用油,花生酱,鸡精,南乳腐乳各一块。

香料酱料就是这么多。

再剁配料,大蒜剁成细蓉,起锅烧油炸蒜蓉,差不多微微焦黄,倒进酱料搅拌均匀。

热油香味不自觉地飘到每一个人的鼻子上,让原有困意的小学生顿时清醒。

“好香……”林舟舟意识恍惚,甚至打起瞌睡,只不过被味道深深吸引。

“只有这个酱料香。”

齐海峰舔了舔嘴角,真想冲上去要酱料,只不过现在还没行。

他们就像麻木的观众。

相比直播间的网友,互联网那一头似乎针锋相对。

【你们春晚录制不能打一下字幕吗?】

【作为纯正粤菜师傅,我敢保证这个人是有点架子,是不是去南方特地请教过?】

【真的假的,配个酱料就说正宗?我不信!】