第191章 林厨子成采蘑菇的小姑娘(1 / 2)

迷你版的鸽子就像缩小版的鸡。

一口一个就没了,只不过配料足够的话,勉强让你吃个八分饱。

这几人还看着自己给建议,林晨低下头看三种味道的菜品,现在这个季节应该先喝汤暖身子。

一人来一碗,当然厨子也有份。

鸽子汤的味道只需要放点盐即可,不需要放胡椒粉,香料盖住味道,根本喝不出什么鲜味...

林晨闻了闻汤的清香,其余几人模仿。

空气中带有一丝清甜,除去表面一层黄油,入口醇香,浓郁鸽汁不带任何腥味,底下的汤清澈见底,没有杂质。

“哈...舒坦。”

林晨感受到一股暖流从喉咙到胃里,浑身舒坦,总有人会模仿你,其余几人接着哈~~~~~

再吃一口鸽子肉,部位砍成方块,鸽子腿以及翅膀,六人中只有两人吃不到。

幸运儿是陈一狗和二狗...

他们说想吃嫩肉,煲汤的肉都是柴的,再且就是牙齿松动,只能吃其他的....

鸽子肉通常来说是非常有嚼劲的,就算煲汤也不会肉质变柴,跟鸡肉相差甚远。

鲜嫩多汁带着一股清香甜味,不过汤的龇牙咧嘴,但肉缝里流出来的鸽子汤,同样鲜美,

补一补,感觉气血变足。

两个小朋友被鸽子汤彻底征服了。

二娃脸色红扑扑,摇头晃脑,“以前老妈经常给我熬汤,我最讨厌喝了...”

“为什么?”小兵疑惑问。

“因为,每次煲汤都放苦药材,导致闻着臭,合起来更臭。”

林晨闻言只是淡然一笑,应该是药膳吧?不然天天这样煲的话,别说孩子喝不着,就连隔壁邻居每天痛苦捂鼻子。

轮到第二道菜,盐焗鸽子。

这里用了两只,途中是加了一只,宣纸被打开那一刻,属于它本身的咸香味冒出来。

表皮有着淡淡红色,小鸽子翅膀和腿都是那么i小,看着就像缩小版的迷你鸡...

撕开腿部,清澈油亮的汁水止不住往外流,肉质呈现粉嫩,一股咸香扑鼻而来。

扯下两条腿,给刚刚没吃到鸽子的两人。

陈二狗哇偶一声,又觉得自己活了很年轻....

酱红色乳鸽肉香气四溢,一口咬下,味蕾感受到鸽子肉鲜嫩与盐焗独特风味,鸽子皮咸香酥脆,细腻柔嫩。

汁水丰富,满嘴是油,吃腿的口感仿佛在吃大鸡腿,只可惜没吃几口只剩下骨头了。

“二弟,先别扔掉骨头。”陈一狗提醒。

“为什么?”

“盐焗的东西,骨头里面肯定也是酥香啊。”

“是吗?”

陈二狗只敢用牙齿小力咬下去。

“嗯?骨头还挺入味...”

精华似乎在里头,咸咸的味道让人上头,这盐焗用的粗盐应该会让肉很咸,肉跟骨头似乎保留原有的香味。

实际上,粗盐是炒热后达到沸腾点,能将东西捂热,并不是挨着就咸。

发明盐焗这个人真是有大智慧。

不过一些大聪明根本想不明白罢了....

最后,他们迈向了电饭锅。

撒上切好的葱花,香味逼人,比刚才两道菜还来的更浓烈些。

一粒粒米饭沾满油香,众所周知,没有一个人能逃脱出美味酱汁拌饭。

最关键这个歌仔饭最底下还有锅巴。

这不馋死人嘛....

一人一碗米饭,吃得他们嗷嗷叫。

“这肉怎么那样鲜嫩...”

“米饭都是鸽子味道啊...感觉我都能变成鸽子了。”

油香四溢,偏偏这种是吃不腻,伴着葱花吃下去,又香又糯,米饭湿润口感不会让人干咽。

几人吃饱喝足直接躺平....

外面打的这么激烈却没人想出去。