卞景和穿着拖鞋啪嗒啪嗒走过去开了门。
“卞哥,宗哥做好午饭啦!他说就等你了,快来快来。”
卞景和点点头,回屋收拾了一下自己,便推门出去,跟着白昼去了餐厅。
这里的餐厅看起来倒也现代气息十足,当中一张长长的桌子,两边摆着几张椅子,木婉和唐笑笑已经落座,此时见他来了,纷纷起身去厨房端出菜来。
白昼瘪瘪嘴巴,“罗生不来,咱们直接开动好了。”
几人逐一落座。
宗柏的发挥一如寻常地稳定,桌上正当中是一大碗鱼汤,将甲鱼简单白煮,细细去掉每一根骨头,再捞出来拆碎,加上熬制许久的醇厚鸡汤以及秋油、酒等,文火慢慢煨成一碗,等汤汁已经鲜美浓稠到泛白了,再加入葱、椒、姜末等提味调鲜,一口下去,滋味细腻丰富,直暖到肚子里。
卞景和在现代时因为总是点外卖,或者忙起来干脆不吃饭,胃总是不好,也喝过一些养生鱼汤,但都没有宗柏做的滋味醇厚鲜美,把甲鱼的鲜完完全全吊了出来,喝下去胃里服服帖帖的。
他忍不住多喝了些。
宗柏坐在他身边,撑着下巴笑眯眯看着他捧碗喝得开心,一张苍白的小脸埋进大瓷碗里,抬起来时都红艳艳的。
等喝完两碗,宗柏便用公筷给他夹了其他菜。
桌上另外一道硬菜便是一整只烤羊腿,也不知道宗柏是怎么在那个小厨房里处理的,羊腿整个剖开,里面塞上苹果、甘草,迷迭香,八角,花椒等等香料,还有几个烤小土豆,都装在一个透气的袋子里。
羊腿上划拉了花刀,调味料都细细抹到每一个缝隙里,保证整只羊腿入味均匀,滋味丰富,完美盖住了羊肉本身的骚气。
烘烤的火候也掌握地完美,羊肉鲜嫩,羊皮酥脆,仅有的一些肥油被烤化,浸润到羊肉里,带来滋味丰富的油润之香。
如果口味清淡,觉得有些油腻,还可以蘸上提前备好的干碟,花生粉、香辣粉、孜然粉等等混合在一起,很好地中和了油腻之感。
更不用说裹在里面的小土豆,虽然数量不多,但个个吸饱了浸润过羊肉的香料气息,蘸上一点旁边的蘸料小碟,一口一个满满的幸福感。
因为主菜容易生腻,其余几盘都是现炒的蔬菜,一盘只浸了水几遍,还带着点晶亮水珠的生菜叶子,整整齐齐码在一起;一盘炒的脆脆的碧绿芹菜,没加多余的调味料,只释放出清爽的气息……
再配上加了点酸酸甜甜杨梅果酱的浓稠酸奶,开胃极了。
几人吃得开开心心,尤其是第一次感受宗柏手艺的唐笑笑,完全不顾维护自己清纯校花的形象了,一点也不矜持地埋头苦吃。
宗柏本人倒是早早放下碗筷,拿公筷帮卞景和夹菜。最抢手的小土豆他一下一个,放进卞景和身前的盘子里。偏偏他是厨子,木婉白昼都敢怒而不敢言。