大早上的本来就容易冲动,这么亲的后果就是林白又去洗漱间呆了小半个时辰。
薛双双到另一个洗漱间洗漱之后,去厨房做早饭。
成亲办酒剩下的菜,熟的就让吃酒的人带回去了,只剩下生的在厨房里。
薛双双看了看,还真有不少。
半扇猪肉只用了一半,还多了一半,另外还剩下两只鸡,两只兔子,七八个鸡蛋,两三斤豆芽,几个大萝卜,还有四五颗大白菜。
草鱼的鱼头倒是全用来煮了豆腐,但是还剩下四条草鱼身子没用完,豆腐整整多了一板出来,猪血也多了十来块……
她跟林白两个人,不用买菜吃到过年都不吃完。
油、盐、酱、醋都有,白米、白面一样还多了几十斤。
薛双双决定早上吃面。
她先舀了一碗面粉出来把面和好放在一边静置。
割一小块五花肉,洗净切薄片,剥了两片大白菜的叶子洗干净切丝,抓一小把豆芽摘去根须洗净。
点火生灶,锅里放一点点油,把五花肉倒进油锅里煸炒,煸到两边焦黄,肥肉上的油全煸出来,用碗把多余的油装好,留着以后炒菜。
瘦肉放进去翻炒,炒到肉片变色,再把大白菜和豆芽放进锅里翻炒,放入适量的盐调味,等把大白菜和豆芽本身的汁水炒出来之后,加水烧开。
和好的面擀面条薛双双是做不到的,她只把面擀成薄片,再用刀子切成指头宽的面片,放进锅里和菜一起煮熟,加入酱油调色,分别盛入两个碗中。
再把锅里放油,煎了两只荷包蛋,卧在碗面上。
再撒点儿葱花,在上面,两碗香喷喷的面片就做好了。
薛双双又拿了个萝卜,刨皮切丝,放进滚水锅里焯过水,捞上来沥干,拍了几瓣蒜子,切了些姜丝,倒入盐,酱油,少许白糖,再倒进一些醋拌匀,把素油在锅里烧热,浇在上面。
“哧溜”一声响,一碗凉拌萝卜丝就做好了,正好用来就面片吃,爽口解腻,又脆又香。
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