毕竟现在这个时候,地方不够大,能有个地方休息一阵子就好,反正问题不大,夏天气温高,地上铺个席子即可,打地铺很方便。
到了冬季时候,大概是不那么方便,不过,到了那个时候,他们同样可以打地铺。
叶桃花如今有些迫不及待地想要买一辆牛车,有了牛车,他们往返村子极为方便,一些需要处理的食材,也可以从村子里运到镇上,他们自己也可以做,但是他们需要将加工过的食材,进一步处理,才能得到各种各样好吃的食物。
家里的账她也有计算过,开了铺子,果然是很划算的,傍晚时候的生意也很好,时不时有人过来买一些卤肉作为一道菜,带着点卤汁回去,也能多炒一个菜。
全部加起来,基本上没问题。
他们镇上一天的利润足足有三百多文钱,减去铺子每日租金,叶大丫他们的工钱,村子里干活的人的工钱,算起来,他们一天大概是有两百四五十文钱的利润。
叶二山夫妻俩知道这个收入之后,他俩立刻闭嘴不再说话,如今这个赚钱的数量还在增加。随着知道他们家铺子吃食味道很好,过来购买食物的客人也是越来越多。
还不到他们售卖数量的上限。
镇上有钱人比起村子里可是多很多。
卤肉这方面赚钱的钱,主要是节省从大料当中的钱,他们的卤水并不是一次性的,而是可以使用很多次,使用次数多了,卤水反而更加香。
但是镇上的人并不知道,认为他们家的食物好吃又实惠,里面加进去一些价格不菲的调料,他们还是可以吃出来的。
这般情况下,他们乐意买一点肉回去吃,加加餐也是极好的。
卤料里面每次是增加一部分调味品,不能每天都使用全部新的调味品。
他们不仅是加入一只鸡,也加入了猪肉,以及猪内脏。
内脏一般来说,价格便宜些,买的人也有很多,他们可以赚到的钱数,自然也有所增加。
目前售卖的食物基本能全部卖出去,他们在镇上做饭,直接在后院那个搭建起来的棚子里制作即可。他们一直得忙活着干活,空闲下来时,他们得准备新的食材。
叶二山,黄小瑶,叶桃花是轮流收钱以及制作吃食,叶大丫帮忙搬运重一点的物品,打扫卫生,叶二丫嘴甜负责给客人介绍食物,打包食物,两个堂哥则是负责去打水回来,帮忙清洗碗筷。
也幸亏安排了那么多人,不然,他们这个铺子需要做的事情也不少,他们人手还有点不够用。