“我听你的！”

“反正这些我不懂，你让我怎么做我就怎么做好了。”

秦京茹已经很满意现在的状况。

原本是很担心自己这些卤肉做出来之后，没有人喜欢，卖不出去。

“那就先不管那些了。”

“等到别人开店的时候咱再考虑那些好了。”

“现在呢，咱就熟悉一下。”

“就像这卤肉，你就把卤水多弄点儿出来，在那几个锅里都弄好。”

“到时候，等我把肉买回来，洗洗煮出来直接卤就行了。”

“你也用不着那么辛苦，每天去弄那些。”

许大茂也是想要让秦京茹省事一点儿。

虽然许大茂原本是不会做这些卤肉的，但是他也知道那些几十年之后开的卤肉店，多数情况都已经机器化的生产了，就像是这些猪肉什么的都是可以直接机器去清洗出来的。

在卤水打开好了之后就可以了。

虽然在现在没有那种全自动化的机器，但是对于8765这边也是一样，可以省事一点。

就像这些卤水多数情况也就是提前调料能够调配好的，而且这些卤水是卤的时间越久味道越好。

只要原本的那些卤水不要倒掉，每一天再加一些进去就可以了。

这样一来也就可以保证这些卤水的味道不变，或者是更加浓一点。

只要这些卤水足够浓，不会被稀释掉，那么这卤肉的味道也就不会差。

而且许大茂也清楚，这些卤水，如果卤肉的话味道是会越来越好的。

但是如果拿去卤菜的话，那就不一定了，所以在这种情况之下需要每一天把一些卤水弄出来。

这些卤水就是专门去做卤菜的。

“嗯，这个我知道。”

“那边有一个坛子，那一坛子里面的卤水就是老料。”

“每一天都会烧一遍，而且也都是会在里面卤肉，再加一些别的进去。”

“反正不管怎么样，每一天都要舀一坛子出来。”

8765对于这件事情还是有自己的计划的。

毕竟过去的这些年当中，8765也是尝试过各种卤肉的方式，也在里面加过了不少东西的。

那么在现在卖的这些卤肉的卤料，也算是加了各种料之后感觉到最合适的。

在其中有各种药，而且还有一些这么会喜欢的口味的调料。

反正就是吃了之后很健康就是了。

当然了，别人喜欢不喜欢或者说认可不认可那就是别人的事情。

总之就是这些药和这些不同的调料加进去之后，可以使得这些卤料的味道好。

那么也就能够保证这些卤肉的味道了。

接下来的几天时间，不管是卤肉店还是何大清的饭店，生意都还算是不错。

不过，何大清看到8765店里的卤肉生意很好，也想要做卤肉的生意，只是一直都没法跟人家的比。

不少人点了之后，还是会选择8765家的。

“雨水，来尝一尝这卤肉，哪个好吃？”

在何雨水下班来到饭店的时候，何大清喊过来品尝卤肉。

面前放着两盘卤肉。

“这个好吃一点儿吧，你是怎么卤的，按照这个来就行了。”

何雨水都吃了一块，果断选择了左边的。

“你看，我就说是这边的好吃嘛。”

二大妈也跟着说道。

这也是何大清请来干活的。

另外一个人也是一样的看法。

“我怎么觉得两个都差不多啊！”

贾张氏一样给出了自己的选择。

“你自己没有品尝一下吗？这两个味道还是差距挺大的，这边这个更好吃一点。”

“你可以想一下到底是放了哪些调料，就按照这边这种就行了。”

何雨水没有理会贾张氏说的话，直接跟何大清说的。