新买了一个电子秤,这是因为中午有卤菜和麻辣菜,得把原材料精确的称重量。
十几斤的菜,靠手提的话,是很难精确的知道重量。所以,我需要电子秤来帮忙。
先把卤菜里的荤菜称出来。杰西接了一锅水,烧开准备焯水。
邱小薇则是洗米,准备蒸米饭。我把食材处理一下,切块切丝。
米老爷子说:“中午这里有多少桌?”
我说:“228个人÷8=28桌半,要不你帮忙倒小吃?”
米老爷子点头,表示可以。
“卤鸡爪65美刀,卤猪耳朵70美刀,卤牛舌头65美刀,卤鹅肠70美刀,卤牛肚子65美刀,卤鸭架子65美刀,卤豆笋60美刀,卤藕片60美刀。也就是一桌是4个小吃,倒116个吧!种类的话,有25种小吃,每种倒5个小碟子。”我对他说。
只要把卤菜焯水去了浮沫,再处理之后,就可以放进卤水里面慢慢卤就可以了。当然,素菜和荤菜不能在一起卤,得再额外弄个东西卤。
卤菜开着小火,占了两个灶头。现在,要弄的就是麻辣菜系列。这是等下要送到喀布尔大学里面的菜。
等于是这样,228个大兵哥中午吃卤菜,309个大学生中午则是吃麻辣菜。晚上520个左右的大兵哥,吃麻辣菜。只有这样,才能搞得过来。
正在忙活着,外面进来了3个西装革履的人,他们是阿富汗国际商会的食堂采购负责人,好利基建发展有限公司的采购负责人,以及米氏矿业集团的食堂采购负责人。
“哟,云老板在呢!我们受上级领导的指示,来你这里采购蔬菜的。”他们笑容满面,但我觉得有点假笑的感觉。
来我这里采购蔬菜?有没有搞错啊?我是一头雾水,什么情况?
“你们好,抽烟吗?”我就给他们发烟,他们接过去夹在耳朵上。其中一个女的,则是摆摆手,表示自己不抽烟。
“先说正事吧!我们阿富汗国际商会,每天大约需要150斤左右的蔬菜。”这个说话的人,是一个地中海风格的大叔,额头锃光锃亮。
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好利基建发展有限公司的采购负责人,是一个女的,50岁左右,容貌一般,语气比较冷淡:“我们王总说了,每天要采购的蔬菜约60斤。”
最后一个,是一个肥头大耳的中年人,他说:“我是米氏矿业集团的食堂采购负责人。我们公司,每天需要220斤左右的蔬菜。”
我就觉得奇怪了:“你们是不是找错人了?不应该去找恰其各达拉村的达乌德村长吗?跑到我这里来买蔬菜,找错地方了吧?”
他们摇摇头:“不是,老板他指明了要我们来你这里买。但凡是恰其各达拉村种的油菜,红菜苔,萝卜,大小白菜,包菜,青菜,生菜,茼蒿都是可以的。只是,要让他们不准打农药,防止出现农药污染。”
我点点头,这确实是要跟达乌德村长说一下的,我只是一个中间人,就像拉皮条客一样。
这说曹操,曹操就到了!外面探进来一个脑袋,原来是迪丽娜这丫头。她看到里面有几个陌生人,就赶紧把头给缩回去了。
我出去一看,艾斯大叔,达乌德村长和迪丽娜一起过来的。一辆二八杠自行车的后座上,整整齐齐的捆着去了菜根和黄叶子的大白菜。
我招呼他们进来:“达乌德村长,来来来!有好事情要告诉你们!”
他们局促的走进来,看到这3个人,达乌德村长就说:“云老板,你要的大白菜已经送过来了,33斤,每斤8.8阿尼,一共290阿尼。”
艾斯大叔把这些白菜拿下来,解开。只看见大白菜都是水灵灵,又嫩绿嫩绿的,品相很好!
这三个负责人互相对望了一眼,点点头,表示这蔬菜不错!
我用电子秤称了一下,重量准确,还多出了一斤。就拿出来300阿尼:“给,村长你且拿好了。然后迪丽娜,你把这些登记在本子上。以后每天上午,我这里都会需要一些葱姜蒜,富菜这些,艾斯大叔和你一起送过来就行啦。”
迪丽娜点点头:“好的,云老板。”
我向他们一一介绍窝棚里的其他人:“这个看起来比较老顽童的老头,是米老爷子,也就是米氏集团的前任董事长。这些,他们分别是阿富汗国际商会的食堂负责人,和好利基建公司食堂负责人,以及米氏集团的食堂负责人。以后他们每天,都会从村里买一些蔬菜。”
达乌德村长大喜过望:“这正是雪中送炭呐!现在不用村民们自己去卖菜了,直接送到云老板这里来就行,我替村民们,先感谢大家!”
说着他眼里就溢出来了浑浊的眼泪。我说:“村长你别哭啊!这是大好事!应该要高兴才对嘛!其实我也想在村里买荤菜,奈何时间太短,你们暂时还提供不了。”
达乌德村长说:“嗯,我知道。现在村民们在大力发展养鸡养鸭养羊养牛这些,只是时间尚短,还来不及长大。”
我们这样一说,是想给这三个负责人打个定心针:只要你们有需要,我们恰其各达拉村一样的能提供鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉等等!只是现在还没到时候而已!
既然我都这样表态了,米老爷子冲米氏矿业集团的食堂负责人使了一个眼色:能不能懂味?还需要我提醒你们吗?
米氏负责人立马心领神会:“我们米氏集团决定,以后也在恰其各达拉村采购肉类!但你们的蔬菜,尽可能的不要用化肥和农药!毕竟我们得为员工的身体健康着想!”
达乌德村长立马就说:“这个请您放心!我们用的肥料,都是经过堆肥的正宗农家肥!不到万不得已,我们是不会打农药的!”
我接话:“那大家就用物理除虫的手段除虫!比如虫子,可以抓了喂鸡喂鸭。除非是虫患严重的时候,才可以打药!但一定要登记清楚!什么时候打的,打了一些什么药。离上次打药过去了多久。我们得让员工和客人们,吃到真正的有机蔬菜和有机水果!万一出现食物中毒的事件,那就很麻烦了!”
“是是是,我们一定会记录在表格上,让大家共同监督!”达乌德村长说。
既然米氏负责人都已经表态,另外两家公司的负责人,肯定也只好表态了:“当你们的肉类能正常供应了,我们肯定会优先从你们这里采购肉类的!”
达乌德村长大喜,双手和他们3个负责人一一握手:“那我就谢谢你们的大力支持!恰其各达拉村的村民们,也将把你们当做最重要的贵客一样的招待!谢谢你们!”
这3个负责人和达乌德村长握过手之后,就决定明天再来,今天就算是来通知他们一下。既然已经遇到了村长,那他们就打道回府了,还有事情要忙呢!达乌德村长道谢,送他们出窝棚,并看着他们开车离开。
村长按捺不住激动的心情:“太好啦!今天晚上我就叫大家开会!这下总算把心里的大石头给落了地!”
我说:“恭喜村长!那我这里先忙着,你坐一会吧,都还没有给你们泡茶喝呢!”
达乌德村长摆摆手:“不了不了,我得赶紧回去,告诉大家这个好消息!云老板你先忙,不用送我们啦。”
看得出来,达乌德村长他是发自内心的高兴!这下村子里的生活,就要腾飞咯!
之前自己还在发愁呢,这么多的蔬菜,很难卖出去。但现在有了3家公司的食堂每天都预定蔬菜,怕是足够了!说不定,还会少了呢!
太好啦!感谢真主保佑!为我们带来了这么好的老板,云老板他是个大善人!解了我们的燃眉之急!让我们没有后顾之忧!这真的是雪中送炭,活菩萨啊!