刚出锅的面条还冒着腾腾的热气,仿佛在向人们诉说着它的美味。
老妈虽说不是地道的陕省人,可做这油泼面却是下足了功夫。
面条之上,翠绿的葱花、细碎的蒜末、红彤彤的辣椒粉以及一些精心调制的酱料,层次分明地铺陈着。
随后,老妈端起烧得滚烫的菜籽油,手腕轻轻一抖,热油如瀑布般倾泻而下。
“呲啦”一声。
瞬间激起一片热烈的香气。
那声响仿佛是一场美妙的音乐会开场,瞬间点燃了大家的食欲。
当一碗刚出锅的油泼面端上桌,那浓烈的香气便如汹涌的波涛,瞬间席卷了你的鼻腔,直抵心脾,撩拨着每一根贪吃的神经。
碗中那宽厚的面条根根分明,泛着诱人的光泽,仿佛是被匠人精心雕琢的艺术品。
葱花、蒜末和鲜红的辣椒粉均匀地洒在面条上,如同一幅色彩鲜艳的画布。
一勺滚热的菜籽油“滋啦”一声泼上去,瞬间激起一片烟雾和香气的狂欢。
葱花和蒜末在热油的激发下,散发出令人陶醉的香味,辣椒粉也瞬间变得火红娇艳,释放出热烈而诱人的气息。
唐言迫不及待地拿起筷子将面条搅拌均匀,每一根面条都被红油均匀包裹,油亮诱人。
夹起一大筷头送入口中,面条的爽滑劲道与热油的香醇完美融合。
牙齿咀嚼间,能感受到面条的扎实口感和那股带着力量的韧性。
那浓烈的油香、葱蒜的辛香、辣椒的火辣,在舌尖上交织成一场盛大的味觉狂欢。
每一口都带着浓郁的陕省风情,仿佛能看到黄土高原上那火热的生活场景。
一口接一口,额头渐渐沁出细密的汗珠,却丝毫舍不得停下,只想让这美味在口中多停留片刻。
直到碗底空空,仍觉唇齿留香,满心都是对这碗油泼面的满足与留恋。
一家人围坐在餐桌旁,也都迫不及待地拿起筷子。
颜倾婵小心翼翼地尝了一口,眼睛顿时亮了起来,不住地点头称赞:“阿姨,这面真的太好吃了!”
老妈听了,脸上满是欣慰的笑容。
妹妹小糖果则吃得满嘴都是红油,还不忘含糊不清地说:“妈妈做的面最好吃啦!”
父母二人看着几个孩子们吃得开心,也笑得合不拢嘴。
唐言边吃边道:“妈,这面的味道真是一绝,比外面卖的还好吃!”
老妈笑着回应:“只要你们