陈家不说三代,就是祖祖辈辈都是在地里刨食的农家子,突然间儿子要开作坊,还要做一年五百贯的生意,这消息来得太突然了。
而且酸菜很多人都会做,为什么那小娘子会选择跟二郎合作?
陈策把鱼鳞去掉,准备片鱼,见母亲肖氏盯着包裹发呆,于是提醒道:“对了,娘,包裹里还有一些零食,你拿一点给妞妞跟囡囡吃,别拿太多了,一会儿吃不下饭,娘?”
“哦,好的”,肖氏心不在焉的叫了一声妞妞跟囡囡。
两个小丫头听到有吃的,立马飞奔到母亲身边,等着投喂。
肖氏随手拆开一包,从里面拿出山楂卷,一个小丫头一人就给了一根,剩余的统统都被打包收好,拿到里屋去了。
两个小丫头第一次吃到酸酸甜甜的山楂卷,“咯咯”的笑声充满了整个小院。
家里还有一点点生姜跟蒜,陈策让母亲去小院外的菜地拔了一根罗服(白萝卜),切成片。
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趁这空档,陈策从商城里买了一桶5L的菜籽油,一包川味麻辣酸菜鱼调料包,总共花了100元。
陈策把包装撕掉,扔进还未点火的灶坑里,拿了一把干草准备生火,结果发现生火居然是用钻木取火的方式来。
这真把陈策给惊到了,这玩意儿不是茹毛饮血那种远古时期才用的吗?古装电视剧里也都是用拧开吹一下就着火的火折子,怎么到自己家时还在用这么落后的生火方式。
钻木取火陈策根本不会,只好在商场买了一提火柴(10盒装),拿出一盒,剩下的都放在灶台边。
生起火,等锅烧热,陈策先是放了一些油,然后把麻辣酸菜调料包倒进去,由于是陶罐,陈策也看不清罐里的情况,只能凭感觉。
随着调料被炒热,一股香油混合着酸菜的香气充满整个厨房,就连在外面玩耍的两个小丫头都被香味引了过来。
“二哥,你在做什么好吃的?”囡囡伸着脑袋就往陶罐里面瞅。
陈策怕溅起来的热油烫着她,于是开口道:“如果囡囡跟妞妞在一旁安静的看二哥做菜,那么二哥一会儿奖励你们好喝的饮料哦!”
两个小丫头不知道饮料是什么,但听到有好喝的,都立马变成乖宝宝。
调料炒得差不多了,陈策用木瓢倒了一瓢水进去,香味随着蒸汽腾起变得更加浓烈。
“二郎,你这是在煮酸菜?”肖氏端着洗净切好的白萝卜走了进来。
“嗯”,陈策接过母亲手上的白萝卜,倒进罐里。
“可这酸菜,怎会这么香?”
酸菜的味道肖氏怎么不知道,家里还装着一罐前几天刚腌制的酸菜呢!
可陈策弄出来的酸菜没有那种酸臭味,反而是一种香味。
“这个啊,用热油炒过以后,酸菜就会变得香味十足”,陈策往灶里加了一些木枝,让火烧得更旺一些。
“油?”肖氏东张西望,最终在灶台下面,发现那一大桶黄灿灿的东西。
这东西又是二郎拿寿命换的。肖氏有些无奈,刚才说过他,转眼时间又弄出一大桶油!得找个空闲给他好好说说,不要觉得自己年少,就能肆意浪费自己的寿命。
待锅里的水烧开,陈策把鱼肉倒了进去。
本来想做油泼鱼的,只是自己的刀工实在是太差,皮片有点厚实,怕烫不熟。
煮了一分钟左右,陈策连鱼带汤倒在一个盆里,立马又热了油。
撒上蒜泥,浇上热油,一盆香气四溢的油泼麻辣酸菜鱼算是做好了。
看着不断沸腾的鱼肉,几人都忍不住的咽了一口口水。
妞妞跟囡囡飞快的去拿碗筷,肖氏怕烫着儿子,找了一些干草隔热,端到堂厅的桌上,而陈策躲进自己的房间,出来时,手上多了一瓶没有标签的橙汁。
一顿酸菜鱼,仿佛打开了两个小家伙食物的新世界,就连肖氏都连连夸奖儿子做得好吃。
看着一家人其乐融融的吃着饭,陈策心里觉得温馨无比,就是两个小家伙吃相斯文一点点就更和谐。