凌海闻言，连忙咳嗽起来。

“咳咳……”他咳嗽了两声。

“东家!”中年男子叫了一声。

周凡见是凌海过来，便将手上的帐册放在一旁。

“原来是老板你啊。”

想起自己之前说过的话，周凡有些不好意思的摸了摸脑袋，开口道。

但周凡的话音未落，便被凌海伸手制止。

“无妨，核对账目的时候，不能被人打断。”

“店铺的情况怎么样？”

凌海坐在椅子上，望着周凡说道。

周凡看着凌海询问店铺的情况，开口问道。

“这家店铺现在经营的很好，一天接待2500-3000人左右。”

“一个月大概有六九万两，不过——”

周凡在凌氏火锅店开了没多久，却能把所有的数字都背得滚瓜烂熟，连账目都不用查就能说出来。

“不过怎样？”

凌海见周凡不说话，便出声询问。

“不过，我感觉现在的工资有点高。”

“属下查了一下武威郡各大客栈的员工和老板的月例，他们每个月的工资都是三成左右，多的时候，三成都没有。”

“所以，如果把这些额外的开支都省下来，一年最少能省下3000两银子。”

“算上三个月的季度奖励，以及王子的奖励，我们这一年，至少要多花5000两银子！”

周凡看了凌海一眼，淡淡道。

周凡曾经是商会的管事，他对物价、成本都很敏感。

只见凌海对店员们的薪酬，比一般人要高出三五倍。

作为一个专业人士，他很想说服凌海，让他少花点钱。

凌海轻笑了一声，知道周凡在为这个问题发愁。

“周掌柜此言差矣。”

“虽然我给出的工资比一般餐厅高三五成，但那也是他们自己挣来的。”

“而且咱们店里的活比一般的店多了一倍，翻个三五倍也不为过。”

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“而且工资越高，他们干起活来也就越卖力，这样的良性循环，对我们来说是好事。”

“若是因为节省了这5000两银子，就影响了员工的工作热情，那岂不是太亏了？”

凌海看向周凡，开口说道。

“但是，他们只需要做一些粗活，如果他们不做，还有很多人可以做。”

“不!”一声凄厉的惨叫响起。

“周掌柜，在下佩服你经商才能，不过跟着在下，还请你清楚一件事情。”

“大家都是一样的，大家都是一样的，凌氏火锅是一个完整的集团。”

“这家火锅店，如果没有员工，没有老板，绝对做不到今日。”

“一视同仁，尊重每个人，这就是凌氏的公司精神，也是我们公司最大的优势。”

“简而言之，我们要让他们将我们的店铺当做自己的家，让他们感觉到自己受到了尊敬和认可，这样他们就会**协力，共同推动我们的店铺！”

周凡被凌海这么一说，整个人都呆住了。

当初在张掖与曾文静交锋时，他便隐约觉得凌氏商会内似乎有什么东西，让他说不清道不明。

如今经凌海这么一说，他才恍然大悟！

这就是归属感！

店铺就是他们的家，所以他们才会这么卖力！

想到这里，周凡对着凌海深深一拜。

“多谢前辈指点，周凡受教！”

见周凡一副恍然大悟的样子，凌海也是一脸严肃地说道。

“生意上的方法固然重要，但这才是最好的生意。”