第78章(2 / 2)

一只驸马入赘了 邻草 866 字 3个月前

王掌柜立马从柜台前拿来笔墨纸砚,整齐的摆放在温夷珺的面前。

结合仓库中所有的蔬菜,排除古代中没有的一些东西,她把可以制作出来的菜名都一一记录下来。

早点是早点,正餐是正餐,夜宵是夜宵,各种菜和小吃都不一样,有些菜可以下饭吃也能当小吃吃。

她低头认真的写着,白纸黑字,字迹清秀好看,那专注的样子看的淳于夜惜目不转睛的望着她,她写多久,这位公主就看多久,一直到她写完,抬头的时候,淳于夜惜这才收回目光,随手拿起她刚写完的那张纸看着。

那若无其事的样子也是没谁了,众人只能当什么都没看见。

“明天开始,店里装修,这期间你们把这些东西都做一下,我会教你们怎么做,食材够,做出来吃不完就送到素斋居,别浪费了。”

众人:“是!”

之后王掌柜去写装修铺子的告示,两个大厨研究那些菜谱,跑堂伙计没事干就动手打扫店铺。

目前饭馆的装修很简单,一楼二楼都是桌椅,没有过多复杂的装修要改造起来很容易。

改造很容易,减少多余的桌椅,一楼是卡座,二楼是小包间,温夷珺还简单画了图纸,再由淳于夜惜的审美点缀了一下,完成的设计方案交给了包工头,毫无问题。

让温夷珺有点汗颜的是郁若几个时辰不到就把工人都找齐了,五十多个人,三个包工队,另外还有三个雕刻师来雕刻装饰,效率太高了!

按照这样的人数,一个月之内完全可以完工,如果进程顺利可以提前完工。

温夷珺倒也不急,这段时间足够厨子把那些小吃都记住了,像什么素食关东煮,薯条之类的他们完全懵逼,还有一些蘸酱汤汁什么的制作起来也都复杂,种类太多了。

按照一日四餐的营业,两个厨子完全不够,就又招了六个小厨子,分别跟着他们两个。

两个厨子分别姓方和麻,温夷珺就顺口喊了方厨麻厨,然后……大家都跟着这么喊了。

定的是方厨负责早点和中餐,麻厨负责的是晚餐和夜宵,每人带三个小厨子,四个人一班应该是够了,要是之后忙不过来就再找人。

各自把负责的菜品学习后,再学习对方的菜品,这样有个情况还能换个班什么的。

事情暂时就这么安排了。

“那我们几个这些天要做什么?”王掌柜开口问了一句,旁边三个伙计顺势点点头。