陈海赶紧扶起刘书德，口中道：“不用客气，刘掌柜想来是我陈家老人了，不知这醉意楼是刘掌柜一直在打理吗？”
“回少爷的话，那倒不是，小老儿也是前几日受老爷之命刚过来的，醉意楼原来的掌柜因病已经请辞。”刘书德恭敬的回道。“不知少爷接下来打算如何安排，尽管吩咐小老儿就行。”
陈海两世为人，并不是愣头青。“刘掌柜，这酒楼如何运营您比我熟，有什么需要注意的地方还请刘老不吝赐教。”
“不敢不敢，少爷如此，小老儿实在惶恐，不如少爷随我到二楼雅座坐下听我说说目前酒楼的状况，如少爷心里有什么计较，也好方便行事。”刘书德说道。
陈海随着掌柜的引领从柜台旁的楼梯上到二楼，二楼陈设分为诸多雅间，回字形围绕在四周，中间为挑空，在围栏处可以俯视一楼全貌。走廊四处装饰着花草盆景，起到烘托雅间环境的作用。
陈海随刘书德进入一间雅间，随后刘书德将酒楼的经营情况一五一十的禀告给了陈海，陈海也大致知道了，原来这醉意楼虽说地段不错，所处的平康坊也是长安城里比较繁华的所在，坊内青楼，酒楼等娱乐场所众多，消费的人被分流严重，青楼就不用说了，每个青楼都有自己的拿手绝活，有捧起的出了名的花魁、清倌坐镇，就有无数的人趋之若鹜，兼之青楼也给消费者提供酒食等服务，进一步压缩了酒楼的生意，所以酒楼的生意普遍比较惨淡；青楼里面，规模宏大且闻名整个长安城的就有万花楼、碧春院、闻香阁等四五家，每天更是生意火爆，人满为患。相比起来，各家酒楼的生意都不算太好，也就五成左右堪堪盈利，像醉意楼就比较惨，成立至今一直都是亏损状态，倒真不是陈家掌柜的问题。
陈海知道其中内情后，告诉刘书德醉意楼一切照旧，刘书德先根据自己的安排继续营业，而自己则是绕着大堂缓缓踱步，同时细心打量起四周的环境与店内的布置来。醉意楼一共三层，一层是大堂，二层雅间，三层目前是空置着，堆放了一些杂物和酒楼的物品，酒楼后面有一个小院，大概有四五间房，除了一间作为厨房，其余也是堆满了各式杂物，其中一间则是伙计们住的地方。
一番审视过后，他不禁暗暗摇头：“这地方地段倒是不错，只可惜装修太过老旧；再者说，这里的菜式如此单调，吃的久了自然容易让人感到没有新意。”
在酒楼里待了小半天，陈海大致对酒楼的情况有些了解，跟刘书德告了别，就离开了醉意楼。出了门来，陈海让多宝儿先行回家，自己要去一个地方。
多宝儿好奇问道：“少爷你要去哪里呀宝儿想陪着你。”
陈海笑道“那个地方你可不适合去，暂时保密。”
陈海没想到原来陈家还有这段往事，但仍然赶紧躬身道：“海儿明白了。请二叔放心，海儿自会小心行事，不负父亲和二叔、三叔教诲。”
这时，三叔笑嘻嘻说道：“大哥二哥，不如我们问问侄儿自己有什么想法，给他挑一间运营妥帖的铺子，再选一个得当的掌柜从中支应，如何？”
陈启年点了点头“也好，但经营稳当的铺子不妥，就从经营不善的店铺里选出一个，正好也看看海儿有何本领。若是不成也不妨事。”
陈海心中一凛，连忙拱手施礼“多谢父亲和两位叔叔的教导，海儿一定不会辜负你们的期望！”
陈启年看向儿子，眼中满是期望，“海儿，从今天起，你要加倍努力学习经商之道。我们会安排你先从底层做起，让我和两位叔叔看看你的能力，希望你不要让我们失望。”
陈海应声称是。
接下来陈海还是每天天不亮就出去晨跑，一圈回来后，和陈瀚进行障碍跑的锻炼。
数日后，锻炼完的陈海领着多宝儿出了永宁坊陈家的府门，认准方向后，前往陈家位于长安城东市旁平康坊一处叫做“醉意楼”的酒楼。长安城近似一个巨大的围棋格子棋盘。其中大虞朝皇宫坐落在长安城北部中间区域，象征着北斗星的方位。城内市（商业区）与坊（住宅区）分设，市内不住家，坊内不设店。长安城在朱雀大街两侧各有一个市场，也就是东市和西市。以朱雀大街为界，它的东西两侧被分为两个县，一个叫做长安县，另外一个叫做万年县。除去皇宫和东西市，长安城内南北十一条大街，东西十四条大街，把长安城划分成了整整齐齐的一百零八坊，而每个坊布局相同，都有高大的夯土围墙，2米厚3米高，坊内十字街道，东西南北四个坊门，坊的大小不一，长安城内最大的坊从东门走到西门差不多需要一个时辰。
巳时，醉意楼门前的街道上往来的行人已经多了起来，不远处有几处青楼，姑娘们陆续起床梳洗，时不时的有几个宿醉未归的文人骚客陆陆续续的告别昨晚的温柔乡，从青楼的大门走了出来。更有甚者，脚步踉跄，显然尚未酒醒，被一旁等候的仆人搀上自己的马车，然后扬长而去。
“少爷，你看，那不是那天那位‘肚子疼’公子吗。”多宝儿低声对陈海说道。
陈海顺着多宝儿的目光看去，可不，刚从那青楼出来，此时在和朋友道别的赫然是那日诗会的狂士杜子腾。只见那杜子腾和好友告别后，上了自家马车，缓缓离去，显然并未发现远处的陈海。
“呵呵”陈海不禁感到好笑。“走吧，不关我们的事。”
陈海方才抵达醉意楼门前。抬眼瞧去，这座酒楼规模倒是不小，但楼内却是异常冷清，仅有寥寥数桌有人用餐，其余座位皆是空置状态。大堂里井然有序的摆着数十张桌子，靠里一些的位置是掌柜和账房站的柜台，也就是后世的收银台，柜台上面挂着十几个木牌，上面写着这家酒楼的特色菜品。柜台后面，叠放了高高的陶罐，上用红纸贴有一个酒字。此时，一名老者站在柜台后面，手里握着一本账本，低头扒拉着算盘，旁边站着一个年轻的伙计，见有人来了，赶紧出声招呼，老人此时也抬起头，见到是陈海来了，赶忙从柜台后面走出来迎接，这老者是个约莫60多岁的老人，人比较清瘦，腊黄的面庞被数道岁月的皱纹填充。“见过二少爷，小老头刘书德，受老爷之命，前来协助二少爷料理醉意楼。”说罢连忙作揖。
陈海赶紧扶起刘书德，口中道：“不用客气，刘掌柜想来是我陈家老人了，不知这醉意楼是刘掌柜一直在打理吗？”
“回少爷的话，那倒不是，小老儿也是前几日受老爷之命刚过来的，醉意楼原来的掌柜因病已经请辞。”刘书德恭敬的回道。“不知少爷接下来打算如何安排，尽管吩咐小老儿就行。”
陈海两世为人，并不是愣头青。“刘掌柜，这酒楼如何运营您比我熟，有什么需要注意的地方还请刘老不吝赐教。”
“不敢不敢，少爷如此，小老儿实在惶恐，不如少爷随我到二楼雅座坐下听我说说目前酒楼的状况，如少爷心里有什么计较，也好方便行事。”刘书德说道。
陈海随着掌柜的引领从柜台旁的楼梯上到二楼，二楼陈设分为诸多雅间，回字形围绕在四周，中间为挑空，在围栏处可以俯视一楼全貌。走廊四处装饰着花草盆景，起到烘托雅间环境的作用。
陈海随刘书德进入一间雅间，随后刘书德将酒楼的经营情况一五一十的禀告给了陈海，陈海也大致知道了，原来这醉意楼虽说地段不错，所处的平康坊也是长安城里比较繁华的所在，坊内青楼，酒楼等娱乐场所众多，消费的人被分流严重，青楼就不用说了，每个青楼都有自己的拿手绝活，有捧起的出了名的花魁、清倌坐镇，就有无数的人趋之若鹜，兼之青楼也给消费者提供酒食等服务，进一步压缩了酒楼的生意，所以酒楼的生意普遍比较惨淡；青楼里面，规模宏大且闻名整个长安城的就有万花楼、碧春院、闻香阁等四五家，每天更是生意火爆，人满为患。相比起来，各家酒楼的生意都不算太好，也就五成左右堪堪盈利，像醉意楼就比较惨，成立至今一直都是亏损状态，倒真不是陈家掌柜的问题。
陈海知道其中内情后，告诉刘书德醉意楼一切照旧，刘书德先根据自己的安排继续营业，而自己则是绕着大堂缓缓踱步，同时细心打量起四周的环境与店内的布置来。醉意楼一共三层，一层是大堂，二层雅间，三层目前是空置着，堆放了一些杂物和酒楼的物品，酒楼后面有一个小院，大概有四五间房，除了一间作为厨房，其余也是堆满了各式杂物，其中一间则是伙计们住的地方。
一番审视过后，他不禁暗暗摇头：“这地方地段倒是不错，只可惜装修太过老旧；再者说，这里的菜式如此单调，吃的久了自然容易让人感到没有新意。”
在酒楼里待了小半天，陈海大致对酒楼的情况有些了解，跟刘书德告了别，就离开了醉意楼。出了门来，陈海让多宝儿先行回家，自己要去一个地方。
多宝儿好奇问道：“少爷你要去哪里呀宝儿想陪着你。”
陈海笑道“那个地方你可不适合去，暂时保密。”