伸手悬浮在铁锅上空感受了一下温度。
“差不多了…”
只见他将口袋之中的新鲜茶叶全部都倒入到了铁锅之中,竟然徒手翻炒起来!
这一幕看得众人啧啧称奇!
若不是有技术在身,寻常人徒手翻炒茶叶,恐怕早就被铁锅烫的嗷嗷直叫了。
余光察觉到众人钦佩的眼神,赵峥心中也不由得隐约有些得意。
前戏的时候,他曾随公司一块外出团建,在茶庄里面学过炒茶的手艺。
如今用出来虽然有些生涩,但手艺还是没有任何问题的!
足足吵了半个时辰,直到茶叶里面的水分彻底排空,只留下了淡绿色的干枯茶叶。
一枚枚看起来宛如碧螺!
“当真是好手段啊!”
陆员外不由得拍手叫好。
虽然还不清楚赵峥炒制出来的茶叶滋味如何,但单单是这一番手段就已经看的他眼花缭乱了,想来滋味肯定差不到哪去!
“取杯子来,我给您冲泡一杯吧!”
赵峥捏了些茶叶,放到茶盏之中。
顺手抄起了厨房的水壶,沏了下去。
只见一片片碧绿色的茶叶,在热水的冲击下,不断的上下翻滚,看起来倒也颇有一番韵味儿。
“伯父尝一尝吧!”
赵峥的冲茶手法让陆员外眼前一亮。
虽然这年头还没有太多繁杂的茶道,但赵峥的动作看起来颇具美感,让人赏心悦目。
“那我就却之不恭了!”
他端起茶盏,轻轻吹了吹,随后抿了一口,闭上眼睛。
良久之后,他才一脸感慨的看向赵峥,眼神中充满了震撼之色。
“你这是怎么做到的?经过炒制后的茶叶,比之原先反而更有了一丝清香,没有那些复杂的香料搭配,反而别有一番风味。”
“最重要的是,这些茶叶可以长期保存,用不着发酵起来,做成茶砖。”
一想到炒制茶叶的种种好处,陆员外的眼神越来越亮。
此种技法所带来的收益可想而知!
“明日我还会上门拜访的,伯父可以安排几个人跟我学一学这炒茶的手艺,将采摘下来的所有茶叶全部都炒一遍。如此便也不用着急出售茶叶了,咱们也自然能避开高昂的茶税。”
陆员外面带感激之色的看着赵峥。
他对这个女婿,打心底