第17章(1 / 2)

只是今日,婆媳心中一致认为,赚钱是大事,耽误不得。早点昨晚布包,就能早一日卖钱,才把做饭的活儿交给了沈红梅。

这可乐坏了沈杳。

做饭,她在行。

只是现在的她还不到灶台高,说她会如何烹饪美食,沈家人自然是不信了。她有好几次跟吴婆子说,这菜要怎么炒才好吃。吴婆子点头答应了,可最后并未按她说的炒。

她奶不听她的,但堂姐一定会听她的。

堂姐对她最好了,她说什么,堂姐都应。今日由堂姐掌勺,她可得好好指点一番。

实在是日日少油少盐的山野菜,嘴里都快淡出个鸟来。

才是初夏,黄瓜南瓜豆角包括辣椒,都才将将开花,还未结果。而春日里吃的莴笋蚕豆也刚好老去,已经入不得嘴。好在吴婆子今年苋菜种的早,倒能摘上一盘子。另外的,也就只有嫩豌豆了。

但作为后世的灵魂,比起苋菜跟嫩豌豆,她倒是看着南瓜尖和辣椒叶流口水。

“囡囡,你怎么摘了这叶子?这是用来结南瓜和辣椒的,又吃不得!”沈红梅只当沈杳年纪小,认不得这地里的菜哪些能吃哪些不能吃。

就比如南瓜和辣椒,吃的是它的果,哪有吃叶子的?就南瓜那毛绒绒的叶子和杆子,也没法下嘴啊。

沈杳不顾堂姐的劝阻,摘南瓜藤摘的幻,还不忘给堂姐解释:“这些能吃的,比南瓜好吃的。大姐,你要信我!”

“信……信你!”

沈红梅拿堂妹没办法,嘴上说着信,可心里还是有点打鼓。

奶奶可是把一大家子的午饭都交给了她,她总不能真信了囡囡的,炒些叶子来吃。可囡囡又那般笃定……

小菜篮子里,装了一大把的南瓜尖,一小把辣椒叶,还有些豌豆。摘半篮子豌豆,是沈红梅最后的倔强。

若叶子下不了嘴,她还有豌豆。

脆嫩的南瓜藤只去嫩尖的部分,撕去表皮,折成小段。

热锅中舀小半勺子的猪油化开,待油热后倒入洗净的南瓜尖,拍两瓣蒜头,加入少许盐翻炒几下即可出锅。

嫩辣椒叶焯水断生,捞起后过凉水,再挤干水份。

蒜头,生姜切碎,放入散开的辣椒叶上,再加少许盐调味。

若按照后世的做法,应当淋上热油。可沈家过的这日子,哪舍得多用油?可一滴油没有,口感和味道上又差太多。最后还是沈杳自做聪明的,让沈红梅用筷子蘸了一丝丝的猪油在热锅中化了,再将调好的辣椒叶在沾了油的锅上滚了一圈,也算是用油拌了。