第252章(2 / 2)

不知忙活了多,中间栖梧、钟山、傅野、谢无亦还都来学了一阵。虽然团出的圆子大小越发不得一致,孬好不计也把这么多人的圆子备出来了。

下一步便是起锅、烧水,是时,便又不得不夸一番栖梧的这口大锅。

陆晴萱也时常暗中自得,能将这种大锅饭烧得如此出彩的,只怕方圆几百里她是第一人。

取了少量水,将团好的圆子煮熟,然后再加入适量备好的佐食和酒酿,便算完成了第一步。如此做出的圆子,会形成一个最初的味道。

而后的过程才是重点。是由做这道菜的人通过品尝最初的味道,再次增添白糖、枣子、酒酿等各种佐食,调出一个适口味道的过程——这也是最彰显做圆子之人厨艺和味觉功夫的过程。

糯米圆子耐煮,虽然分了两次添放佐食,却不会影响口感。待到圆子被煮得软糯,便可出锅了。

其实这样的吃食,确然没有一定章法,全看做的人口味是不是特殊,能不能调得众口。陆晴萱尝了尝放过头一遍佐食的圆子,正欲依口味往里面第二次添加,却蓦地一怔,愣住了神。

虽说出神也不过是瞬息,快到连洛宸亦不曾发现,但她原本伸到枸杞处的手,又转向了红枣和秋莲子,甚至还有一开始没打算搁的醪糟。

热气蒸腾,逐渐氤氲了整个后厨。陆晴萱望着灶膛里的火,依约有些心神恍惚,直到这一锅酒酿圆子被盛在碗里,大白鹅一般在碗里沉浮,她才堪堪回神……

品尝仍旧设在那个别致温馨的小亭子里,一人一只雕花竹根碗,佐以栖梧精心准备的点心吃食,便算是上元夜宴前的预热。

本就是叶柒满心惦记的一顿,是以她顾不得烫,舀起一勺便迫不及待往嘴里送。旋即,就见她瞪大了眼睛,盯着碗里被各种料渲染得五颜六色的酒酿圆子:“嗯——嗯!嗯!!”

陆晴萱:“……”

众人见叶柒反应如此之大,一时也按捺不住想一尝究竟,纷纷舀起滚圆的圆子或佐食送进嘴里。

“哇——陆姑娘好手艺!”

“晴萱,这好吃的!”

……

一时间,赞叹声轰然沸腾在这座温暖惬意的小亭中。陆晴萱客气地笑了笑,却好似对此不甚在意。