皇宫的道路虽然也很宽，但是没有人能够跟皇帝的步辇并排，乘在步辇上朱祁钰自然又可以一个人安静地思考问题了。

从兴安的奏报上来看这些年因为有了大量清退官军士卒和北疆牛马的输入，大明官道的修整和维护做得很好，由此为民间的商业发展和民间的交流做出了直接贡献。

商人不事生产却交通天下南货北易，使得原本收入较低的家庭因为更多的山货供给而获得了更多的收入。因为同类货物的供给更为容易了，使得很多商品的粗加工甚至深加工作坊得到了发展，又因此促进了简单的食品、药材加工业，驿站里的各色果酒供应就是最好的例子。

大明朝这几年的粮食作物仍然只是勉强够吃，除了官方为了应付北边而必须要酿造一些粮食酒之外民间仍然是坚决杜绝粮食酒制造的。朱祁钰想酿甘蔗酒，只是琼州府运输不易，广西、广东两地的土地只能间隙种一茬甘蔗还主要用于制作成蔗糖，根本没有多余的酿酒原料。

可这难不倒老百姓，山里面好东西可多了。野杏、山猕猴桃和一些本就卖不出大山去的果子就能造酒。

果酒，味道多了些许各色果子自带的清香味，些许的酸涩中又带着甜，一口下去爽口怡神正是炎炎夏日消暑佳酿。

官家的驿站当然要遵纪守法了，粮食酒一滴也没敢拿出来请皇帝爷爷身边的红人享用，但果酒品种繁多，奉上来请大太监品尝一番是否合适来年进贡这是绝对合律法符礼制的。

不过就是不让酿粮食酒而已，这种规定咱们官家的驿站怎么可能会违反呢？哪怕是要求按品级供应肉食这种要求也绝对能做到漂漂亮亮。

朝廷规定了上官到访的接待标准是米、肉、果蔬供应量，可是这些菜品怎么做没有规定啊！

相比起后世里四菜一汤的接待标准还要整上大盘大碟摆盘成四菜一汤这种费心思的操作而言，按照大明祖制规定将定制的食材做成十几道美味佳肴是绝对不违制的。

不就是菜品里加了些料吗？这有什么啊，这么多年不都是这么干的吗？要按照太祖爷那么个说法就几斤肉、几斤米的怎么吃？水煮吗？扯蛋！

对于兴安一边吃干抹净一边把所有情况一五一十奏报给自己的事情朱祁钰也是哭笑不得，上有政策下有对策这都想得到，可是太祖还是太单纯了，以为将接待要求按照定量制就能杜绝浪费、避免下面人巴结、贿赂想得太过简单了。

只是照着兴安提供的情况来看民间的果酒中已经有逐渐自己行成品牌成了规模的，如果朝廷能够加以运用还真能给老百姓多一点进项。都说骆驼好柳、蒙古好酒，也不知道这些果酒度数低了卖到蒙古去能不能畅销……

老百姓想吃口肉食还是挺难的，哪怕就是用这些平日里烂在地里的果子酿了酒换块肉吃也好。农耕民族，蛋白质摄入机会要比游手民族低很多很多，甚至在新中国建国前后的一段时间里也存在大量的夜盲症患者。而这些夜盲症患者的解决办法除了深海鱼肝油就直接、最简单的预防和治疗办法就是食用蛋、禽、肉食类，比直接服用药物有效多了。

所以从这个角度来分析所谓的“肉食者鄙”，是不是可以理解为是曾经底层民众吃不到的葡萄呢？