“来，兔子也来一斤，唉，算了，要半只。”

“成，稍等会儿。”

林煦炎取下挂着的兔子到后院从腹部破开，掏去内脏后分成两半，用水冲干净后拿了过来。

“大哥瞧瞧，要哪半。”

老顾客左右瞅了瞅，指着大一些的那半只兔子：“要这个。”

林煦炎取了称来称重：“一斤八两，撑杆翘的旺旺的。”

老顾客点头，够称，足足的没缺斤少两的。

“三十二文，一共四十四文。”

张立豪接过铜板，等人走后数了三十二文给林煦炎：“开个张，吉利。”

林煦炎将染了油的铜板装进钱袋里，脸上带着笑，心想：“开张大吉。”

早市肉摊最是忙碌，好在张立豪和林煦炎两人都是手脚麻利的，一切有条不紊地进行着，等一波人少了些，林煦炎到隔壁把铺子门打开，门头的红布也挂上了。

路过行人驻足观望，好奇是新开的什么铺子，光看里头只一些空架子，和门口盖着盖子灶台，瞧不出什么门道。

好奇心重的汉子已经拉着林煦炎聊上了。

“兄弟，这是开的啥铺子。”

“吃食，做卤煮的。”

铺子里供人吃东西的座椅凳子都没有，除了门头没开火的灶头外，是一点吃铺子的样子也没有，不过卤煮又是个什么，他从小在庆丰镇长大，听都没听过啥叫卤煮。

汉子还想问，见林煦炎要回去忙活只好站在一旁等着开业，他倒要看看卤煮是个什么新鲜玩意。

在后院厨房的夏清已经将卤好的第一锅捞出来用盆装着，又用另一个盆舀了些油亮亮的卤水，下入洗好的下水进去卤。

林煦炎拿了根柴禾在灶台下点燃了拿到前头铺子新修的灶堂下点燃。

张立豪点燃挂鞭，炮竹噼哩叭啦响，吸引不少人观望。

结束后，夏清和岑水儿一人端一盆跟在后头。