林煦炎凑过去看,确实挺好看的:“接下来还要怎么做呢。”

“哥哥帮我舀四碗面粉来。”

林煦炎直接端着大变样的猪油膏去舀面粉:“乖乖,你告诉我怎么做。”

夏清靠在林煦炎旁边:“那哥哥拿筷子把面粉搅和成絮状,然后再揉成光滑的面团就成。”

“好。”林煦炎跟着夏清的指示,用筷子先将面粉搅成絮状,夏清说可以了再动手揉成面团。

第159章 烤桃酥

被揉的光滑的面团安静地躺着,做桃酥不需要加一点水,也不需要揉得太久,这样做出来的桃酥才会酥的掉渣。

“哥哥你帮我烧火。”夏清揪了一小团面团放手里揉成一个小球,整个过程就是揉圆压扁再中间搓个小坑。

家里人多,夏清做的桃酥胚小小一个,不过经过烘烤的桃酥会膨胀,看起来也不会太小。

“呀!”做了一半小桃酥的夏清叫了一声,林煦炎抬头望他:“怎么了乖乖。”

夏清有些懊恼:“忘记放点盐进去了。”

林煦炎往炕洞里放柴禾,不解问道:“桃酥做的不是甜口的吗,怎么还要往里头加盐呢。”为了不浪费柴禾,林煦炎在锅里烧了不少水,一会儿做饭盥洗可以用。

夏清继续手里的动作:“这是个小技巧,做甜点时放一点点盐。”他把做好的桃酥胚放在簸箕上,举着右手拇指和食指在眼前比了一小段:“这样能更加突出甜味。”

“原来是这样。”

“不过不加也没关系,下次咱们再做点椒盐口味的。”

林煦炎很是好奇夏清从哪知道那么多稀奇古怪的东西,大手蹭了蹭夏清的大腿:“椒盐又是什么。”

“也没什么特别的,做法和刚才做的都一样,就是加一点捣碎的花椒,做出来的小饼干口感也不错,等我先试试用灶台烤桃酥的温度怎么控制,以后说不准还能做其他好吃的给哥哥吃。”夏清小脑袋里已经开始想一些家庭版甜点怎么做了,想想那些小蛋糕绵软的口感和馥郁的奶香,便忍不住咽了口唾沫。

有些事真的不能想,就像此刻,夏清真的好想吃各种口味的小蛋糕。

夏清把整个面团全揉成桃酥胚,等在林煦炎身边等火种烧好。

林煦炎将夏清拉起,直接坐自已大腿上,左手搂在夏清的后腰处,右手拿着火钳把没烧到的柴禾放进灶台里。

其他人全在小屋里烤火,这会儿根本不会有人来厨房打扰他们,夏清便实实在在的靠着林煦炎。