他们在一楼转了一圈儿，这一楼大堂除了柜台和配料区酒水区还能放下二十张桌椅，四人桌两人桌八人桌都有，这会儿全都摆放整齐收拾得干干净净。

接着他们又到后厨和后院逛了一圈儿，后厨是重中之重，要保证干净卫生，食材新鲜。这铺面后头带着宽敞的院子，也有好几间房间。

做储物间和伙计们的宿舍区，他们还在后院弄了一个大冰窖存放食材和冰块儿，毕竟开火锅店冰块儿是少不了的。

二楼同一楼格局差不多，但空间比一楼更宽敞了些，放了二十张桌子。

至于三楼则是做了五个包厢，总有客人需要隐私性强一些的包厢吃饭，谈事情。

四人上了三楼包厢入了座便有人递了菜单，菜单也是李颜他们特制的，今日过来试菜倒是不用自己点了，所有锅底和菜色都上一轮就是了。

几人刚到三楼没一会儿李颜便在窗口上看到底下的霍听澜和沈庭桉沈予怀兄弟俩，这几人都是听说火锅店今日要试菜厚着脸皮跟过来的。

李颜倒是无所谓，多几个人试试菜还能给他们提一下意见也挺好。

第418章 多待一段日子

“颜哥！”沈予怀在下边一眼便瞧见了三楼的李颜，兴奋的喊道。

接触得多了李颜对这个性子跳脱的少年倒是挺喜欢，冲他笑了笑，“快上来，给你喝个冰爽解渴的东西。”

沈予怀一听便率先一步哒哒哒的跑上三楼，霍听澜和沈庭桉紧随其后。

霍听澜一进来便毫不客气的拉开椅子坐下，“倒是我们几个来迟了一步。”

沈庭桉目光温和的看着他，“小颜。”

李颜略一颔首，“沈大哥也坐。”

几人打过招呼后沈庭桉便拉开霍听澜旁边的椅子跟着坐了下来。

赵珩看着小二给他们都倒了酸梅汤，这才笑道：“不迟，我们也是才到一会儿，方才在地下转了一圈这才刚上来，这菜都还未上呢。”

李颜看着沈予怀道：“瞧这一脑门的汗，你们怎么过来的？”

沈予怀道：“我们仨一块儿骑着马过来的。”

“难怪，这日头瞧着能把人晒懵了，外头天热得紧，这冰镇酸梅汤最是解渴，都尝尝看。”

沈予怀一进门便盯上了杯中绛红色的冒着凉气汤汁，已经先一步尝过了。