扫帚草已经泡开了,就着泡菜的水稍微清洗一下,切成碎丁。
盆中挖两碗面粉,少量多次的加水,一边加一边搅动。直到面粉被搅和成一个个小面团,就可以留着备用了。
锅中的香气已经传出来了,打开锅盖,捞出一块肉放进小碗里,稍微凉了一下,叶春沅一尝,差不多了。
于是锅盖就不用盖上了收汁。
叶春沅掐着点,等还剩一点汤汁后就关火盛菜,先放在案板上。
趁着锅还热,等在一旁的余安行终于找到个自己会做的事情,熟练的操起那个大铁锅,就着余温,将锅刷的一干二净。
叶春沅投去一个点赞的表情,开火倒入油,将控好水的鱼排放进去,鱼排虽然干,却没有多少油脂。
因此叶春沅将鱼排煎到两面焦黄才盛出来,就着剩下的油放入姜末,爆炒后倒入鱼排,飞快的放入调味搅拌均匀,兑上一碗清水,只等收汁出锅。
鱼要趁热吃,不能等,叶春沅指挥着余安行将土豆炖牛肉和鱼排、姜片端出去。
自己则是往锅中补充一点调味料后倒水。
水开后放入搅成小疙瘩,冒泡时就能倒入切成小丁的扫帚草了,最后撒上一点粗盐。
趁着热乎,叶春沅盛出来三碗,招呼余安行过来端走。
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黎坚双手交握,闻着香气盯着桌子上的吃食,一边念叨,“这也太多了,太丰盛了,这多不好意思呀!”
话虽这么说,眼睛却盯着色泽诱人的土豆牛肉不放,余安行递过去一双筷子,“别说客气话了,吃吧。”
说着叶春沅也扫完底过来了,一边甩手上的水珠,一边凑过来,“对,别说客气话了,今天真是麻烦你了!”
说着坐下,叶春沅现在也是饿的够呛,可自己都做一桌子好吃的了,难不成还先喝一支营养液垫垫肚子吗?
干脆就忍到现在了。
见人都到齐了,黎坚也开动了,瞅准自己一早看中的那块土豆,入口软糯,裹满了汤汁。
“这会我可不是说客气话,嫂子这手艺真好,真舍得放东西,你不是不知道,比我出完任务拿着积分去犒劳自己的去的那家店还好吃。”
余安行直接拆台,“你去那吃饭也不是为了好吃好吧吧。”
嗯?去饭店吃饭不为了好吃?叶春沅八卦的小雷达又开始蠢蠢欲动了,发着光的眼看向黎坚。
黎坚嘿嘿一笑,“以后不去了,那小姑娘拿我当傻子坑呢,你猜怎么招,坐一个厅里面吃饭,点一样的菜,哎那新客的都比我多!怎么敢的呀?我真是搞不懂了。
虽说我也不是为了那口吃的去的,但我花的积分那也是自己出生入死赚的!”
这话不假,叶春沅点点头,打开门做生意的,就得对客人做到一视同仁。
越聊越上劲,叶春沅和余安行都纵容着他说,只恨这一会家里没酒,巴不得他借着劲多说一点。
聊到伤感处,这个十七八岁的大小伙就差抹眼泪了,“不是嫂子,我没余哥幸运啊,那小姑娘我实打实的