两百个来个鸡蛋说多不算多，但是也挺重，不能放在一个篮筐里，怕把底下的压坏，景艳有些头秃，转头件看见大娘家里的儿媳妇儿正在院子里用笸箩筛选大豆，眼睛一亮，指着院子里的黄豆问：“大娘，这是去年的豆子，这是要做什么用？”

大娘回头看看，“哦，你说黄豆啊，去年家里开荒地里种的，不过这东西不值钱，市面上也不过是七八分钱一斤，你要是要，五分钱一斤就成，外面来收也就是这个价格。”

景艳乐呵呵的应了下来，把背的篮筐放在地上，称了五十斤黄豆后，先倒进筐里一层黄豆，再摆入一层鸡蛋，再补充黄豆，就这样一层一层的把鸡蛋装好，结过账之后，何志军接过篮筐背在身上，俩人就要离开。

却被大娘叫住了：“姑娘，鸡蛋你是只要这一次还是一直都要收？”

景艳回头，“我在长兴岛上开了个店面，卖些吃食，所以这个鸡蛋应该是一直要用的，不过每天会消耗多少我还没有数儿，大娘你是有什么想法？”

大娘有些不好意思的笑笑：“我家每天差不多四五十个鸡蛋，现在小鸡仔要的人少了，我不需要准备太多的受精蛋，

我想着鸡蛋的收入应该也能不错，如果你确定持续需要的话，我家可以三四天送到这边的码头，也省得你们亲自过来收不是。”

景艳想想也觉得问题不大，点头：“这样吧，这回这批我先带回去试卖几天，确认下大概量，之后会再来一趟跟你定，如果我们需求量大，你还能从村里收一部分，这样我省事儿，你也能稍微少赚一点，对吧。”

大娘很满意，亲自把夫妻俩送到门口，非要帮着找个牛车送他们去市里坐公交车，景艳欣然接受了她的好意，有车坐谁想走路不是。

一路顺利的回到了店里，把鸡蛋从黄豆筐里逐一捡出来，别说，还真没有一个破损的，这可比稻草壳的性价比高多了。

王大姐看着半筐的黄豆有些犯愁：“咱们家虽说每天会弄些面汤需要点儿黄豆，但也不用这么多吧，剩下的可咋用？”

景艳倒是觉得无所谓：“咱们啥时候想吃豆腐了，可以用黄豆去换，我记得一斤黄豆能换一大块儿豆腐呢，

不然弄个石磨回来放在院子里，有时间的时候我们可以自己磨豆浆喝，剩下的豆渣蒸熟，自己做点儿豆渣白面饼或是喂鸡都是可以的，有东西还怕吃不完吗。”

王大姐想想也是可以，笑着点头把黄豆收了起来，何志军到了店里先找了一大张红纸写了一张招工启事，随即就贴在了大门外墙上。

一家人吃过午饭后，何志军夫妻俩去邮政储蓄办了新的存折后回来就见到已经有人来问招工的事情了，来的几个人大都是在家待业的男青年。

这年代女孩子那是啥都会的，收拾家务、做饭洗衣几乎是全能，所以哪怕是在家也不会闲着，反倒是男孩子，要是没工作的，又没有地种的，在家就是吃白饭，好容易有了工作的消息自然来得快。

景艳目前只想找一个跑堂的是要男孩子，其他的工作即使不是女孩子，妇女也不挑，可来的人真的是……没有。

跑堂的定下来的很快，是一个长相斯文俊秀的青年，只是站在那儿就颇有种赏心悦目的感觉，景艳是一眼就相中了，再随意问了两个问题，嗯，声音也很清澈好听，反应速度也很快。

既然定下来了人，那工资也要定下来，一个月二十五块钱在这时候说多不多，但说少也已经不算少了，再加上景艳承诺的年底有红包和节礼，新来的叫做窦智霄的男孩子很满意。

试用期三天，今天下午开始上工，之后需要每天上午十点开始过来帮着做些杂活儿，来客人了是跑堂，没有客人了那还有其他的活计要做，已经给钱了，那总要物超所值不是。

但之后，就没遇到过合心意的女人，四个女人如果暂时招不到，至少要找三个人才能勉强够用，下午四点多开始店里上人，几个人都忙得飞起，不过今天有何志军和小窦的加入，大家并没有像之前那么累。

小主，

忙完之后，挂上“打烊”的牌子，大家都围坐在大堂一张餐桌边开始今天的晚餐，酱大骨每人一个，今天王大姐有气力，还从院子里摘了点青菜做了个清炒，再来一碗卤肉面，嗯，吃的真是美滋滋。

窦智霄第一顿员工餐吃的很满意，在家一周能吃一次肉都算是奢侈了，更别说抱着一块骨头啃，他觉得，即使奔着这伙食，他都愿意在这里长久的做下去。

收拾完厨房，第二天何志军去上班，景艳她们也早早的到了店里，今天卤肉的时候顺路卤了四十个鸡蛋，丢进锅里很快就没进汤汁里看不见了，

等准备工作做的差不多，把店门打开之后，没多久几开始有人进来问招工的事儿，昨天男孩子招完之后何志军就在告示上补充了一句只招三到四名女工的要求，因此今天没有男孩子进来询问。

上午断断续续来的大姑娘小媳妇儿的也不少，小窦算是第一次旁观招工过程，他看的都忍不住觉得没有两把刷子，还真不能胜任这店里职员的位置。

管面案的要求从和面到擀面条一条龙独自完成，每次的口感也要大差不差，这就对于厨艺有要求了，卤肉和排骨的切配，还有羊肉的切配也要根据景艳的要求做考核，

至于刷完盘的，是挺简单，不需要啥技巧，但是得手劲儿够，不然铁签子也不是那么好刷的，还有面碗啥的，也不轻松就是了。

折腾了大半天，到底是凑了三个人，不过这三人从大妈到小姑娘，年龄差距有些巨大，好在景艳不注重这些，只管手上功夫。