云来酒楼,刚从茅房出来的云萧,脸上的表情真是有些一言难尽,不止是他,一早便听到刘管事同后厨说,让其熬一些去火的凉茶来喝。
此时的云萧,想到昨日在韩一一家吃那些菜时,其眼底的狡黠,不由勾起了嘴角,暗道,还真是个有意思的姑娘呢……
然而转身,就对着刘管事喊道,让厨房煮的凉茶,给自己也送一碗过来。
韩一一可不知道,自己的几道菜,此时把已经如愿以偿的,把云萧几人折磨的面容扭曲了,然而此时的她,正在为她的泡椒在准备。
因着,此时的小米椒,已经有一部分已经红了,因此韩一一便打算先试做一部分。
用小米椒做泡脚,有很多种方法,最简单的两种方法便是,一种是使用八角、盐和水制作?,而另一种则是用使用花椒、八角、桂皮和香叶制作,当然第二种味道自然要好一些,因此韩一一准备用第二种方法。
至于花椒,八角,桂皮和香叶也都是这个时代都有的东西,不过这些在这里,都是被当成药用的。
这个韩一一倒是无所谓,只要知道这里有就行,不至于像上次那个孜然一样,用着,总感觉自己心里发虚,当然花椒八角这些,系统里自然也是有了,且还很是便宜,因此韩一一便直接兑换了不少出来。
韩一一先是把已经红了的小米辣摘下来,清洗干净并晾干,再把提前准备放好的花椒、八角、桂皮和香叶,用纱布包起来。
接着等水烧开水后,加入这些香料,再煮上10分钟左右,之后加入盐、糖、白醋和高度白酒,白醋和白酒这里也都是有的,且都是用米做的,韩一一尝过,觉得味道不错的,便就没有再同系统兑换。
等这些放凉,再倒入提前准备好无油无水的坛子,加入小米辣和蒜片,然后密封后放置10天左右便可以食用了。
因着已经红了的小米椒还不多,因此,把全部红色的都摘下来了,也不过只做了一坛子。
刚把小米椒泡好,在厨房就听到大门被人给拍响了,韩一一以为是张婶子,因着先前,张婶子说今日要去后山看看冬笋可长出来,韩一一想着,那东西可以用来炒肉,炒辣椒都可以,便让张婶子去的时候,来叫自己一声。
于是便没有多想,便对着在院子里玩耍的三人喊了一声。
“快去给张奶奶开口……”。
听到自家娘亲的话,子诚便直接丢下了手里的小木棍,往门口跑去。
“我同你一起去”,两个孩子平日里便很是