听二狗子这么说，大师傅提起了点兴趣：“你吃过不少腌白菜吗，我从前听人说过，蜀地腌菜的法子，那叫一个多，人家那地方，一见到头，桌上都少不了腌菜的。”

他有点遗憾地咂吧嘴：“可惜蜀地难走，我这一辈子也没见识过那里的腌菜，咱们这儿少有做腌菜的，可惜，可惜。”

说完，很热情地开了缸，夹出一大块墨绿色的腌白菜，特狂野地在案板上剁吧剁吧，堆在盘子里。

豪爽地一挥手：“尝尝我腌的白菜，也是被夸过的。”

他又弄了两个温热的杂粮饼子，夹了点腌菜，给二狗子放到手里：“吃点，大家都吃点。”

可惜，说话很热情，大家的反响却很有些躲躲闪闪的意思。

二狗子大口咬掉夹着腌菜的饼子，小米牙有些艰难地咀嚼了两下，顺着喉咙咽下去。

回味了一下，再看看周围人的态度，好像有点明白了。

这个腌白菜吧，它，算不上难吃。

盐味很重，几乎压过了一切，吃起来给人的感觉就是，哦，我在吃咸菜。

有一点点酸酸的发酵的味道，但是如果不细细品尝，几乎吃不出来。

它的口感还不如咸菜疙瘩呢！

二狗子本着不浪费的原则，把手里的饼子吃掉了。

打了个饱嗝，有些无辜地看向大师傅。

“咋样？”大师傅期待的眼神中隐藏着些许的自得。

就他这个手艺，大家没吃腻腌白菜之前，都是夸的！

二狗子不忍心揭穿他：“和我吃过的不太一样啊。”

大师傅不大相信：“哪里不一样，是不是比你吃过的，咸了点？”

毕竟一般人家，即使腌菜，也舍不得放太多的盐。

他们是给书院干活的，每年县衙拨来的盐都是够数的。