第217章 失传名菜:泥鳅钻豆腐(1 / 2)

看着陈元做菜,咋还像是在观看一名艺术大师在精心制作自己的得意作品。

其实,钱朵朵也在想。

要是自己按照剧本拍一个女主播拜师的话,然后再好好润色一下,肯定能够吸引不少人。

可她就是个憨憨,不懂得灵活变通。

不过似乎傻人有傻福。

很快他就听到陈元说道:“钱朵朵,是吧?记得之前你说自己是自媒体主播吧。”

就在昨天,钱朵朵用手机对着他拍了老半天。

那是在直播吧,后来陈元也得知这丫头是做自媒体的。

因为陈元昨天晚上回家里刷手机,就刷到白天在莫杀牛家烧席的视频。

那个发布视频的创作者就是钱朵朵,他也看了一些评论。

那些评论里,都是夸他帅的。(有点不要脸)

“嗯,我就是拍一些视频记录一下美好生活。”

钱朵朵有些忐忑的说道。

“那我现在在做菜,你怎么不拍下记录一下生活。”

“……可以吗?”

钱朵朵有些懵,她还以为对方不给拍,所以一直都不敢拍。

现在竟然主动求钱朵朵拍她。

这天下还有这种好事?

“你拍归拍,一定要给我拍帅点。”

“……那肯定的,我给你加美颜。”

钱朵朵看着多少有些元耻的陈元,快速拿出手机开始拍视频。

“记得多多在网上帮我宣传了一下。”

说着,陈元开始处理塑料桶子里的泥鳅。

这些泥鳅是高建设昨天晚上才捉回来的,本来泥鳅是要放几日让它们把肚子里的泥尘吐干净才好吃。

可是陈元等不及了,他要让这些泥鳅死得其所。

其实,陈元还知道一个快速让泥鳅吐泥的好方法。

他找来一个大铁桶,将塑料桶子里的泥鳅全都倒入其中。

哗啦 ~

那些泥鳅一入铁桶,顿时就欢腾了起来,在水中游来游去的。

陈元看着在水里欢腾的泥鳅,随手就在铁桶里加了一把盐。

哗啦~~

泥鳅在水里面更加欢腾了。

泥鳅:“……”

我谢谢你全家……

让泥鳅快速吐泥的方法就是往水里加点食用盐,这样它们就会自己吐出泥来。

泥鳅的做法有很多种。

陈元今天就打算做两道菜,一道干煸泥鳅,一道泥鳅钻豆腐。

首先是做那道干煸泥鳅,他得很用心将泥鳅肚子里的内脏都挑出来,免得发苦。

泥鳅在盐水里洗完澡之后,就“舒服”得不想动了。

陈元拿起一把小刀快速将泥鳅肚里的内脏挑出来之后,就用水将这些泥鳅清洗干净。

去掉泥鳅身上那一层白色粘膜的方法,其实也特别的简单的。

只需要将泥鳅在开水里烫一下,再打捞出来即可。

沥干水分的泥鳅再在热油里煎,等到泥鳅煎得金黄之后。

为了更好入味,陈元用锅铲将泥鳅拍扁。

然后往锅中加入料酒、生姜、生抽、食盐、干辣椒,翻炒致入味。