这时候,唐怡剥了一只大虾放到爷爷的碗里。
“嗯,算你这小丫头有良心。”
唐老看着自己碗里大虾,脸上也露出很欣慰的笑容。
对于爷爷的话,唐怡也只翻了翻白眼,话说我什么时候没有良心了?
不过,唐老不管孙女有没有良心,他自己的心思全部在那只剥了壳的海虾上。
他拿着地只海虾在蘸料里蘸了一下,然后放在嘴里。
“……!!”
然后,唐老眼睛里全是震惊。
这蘸料……真的是神了。
这种味道真的是太特别了,蘸料也太好吃了。
就连唐老都才吃出几种味道,其他还有几种他都没有尝出来。
蘸料配制得太有水平,现在就是让他去配制,也不一定能配出来呀。
吃完一整只虾,内心深处都震惊了。
这虾的味道是又鲜又嫩,蘸了灵魂蘸料之后,吃到嘴里,那鲜美与咸香、爽辣结合在一起,让味蕾直接来了一场洗礼。
“这味道真心不错,做法跟我老家海城那边很相似。”
此时,唐老的脸上也露出动容之色。
他又尝了几口海鲜,脸上的表情全都是陶醉之态 。
同时脸上也全是回忆。
他虽然是海城人,可已经很久没有回去过了。
这些海鲜都是来自自己的故乡,而做出来的味道也很相近,这让他这个游子尝到了家乡的味道。
“什么?唐老,你是海城人?”
“对呀,祖籍是海城的,不过很小的时候就跟着父母去了粤省。”
唐老作为一个海城人,却很小时候的就就离开了海城,去了粤省。
并且,在粤省那边定了居。
一想到海城,那都是儿时的记忆。
他怎么都想不到,在平南省安县这个小地方,竟然吃到儿时记忆中的味道。
“哦,对了,既然你是海城人,那我还有一样东西没有拿出来。”
说着,陈元掏出一个罐子。
这是一个玻璃罐子,玻璃罐子里装的正是那些做好的沙蟹汁。
这些沙蟹汁正是“五叔”给莫杀牛的,莫杀牛吃不习惯这种味道,又给了陈元。
陈元拿到这瓶沙蟹汁,就随手放到了储物箱里。
现在知道唐老就是海城人,刚好想起了这瓶沙蟹汁,唐老应该能吃习惯吧?
陈元想着,就将那瓶沙蟹汁找机会拿了出来,然后放到唐老的跟前。
“这是……这是沙蟹汁?”
唐老看着眼前的沙蟹汁,一脸的震惊。
这沙蟹汁虽然不是海城特有的美食,但它跟沙虫一样,在海城美食谱上是一道重要的特色菜呢。
曾经,这沙蟹汁还上过那个舌尖上的节目呢。
看着这瓶沙蟹汁,唐老真的感慨良多呀。
于是,他就将那装沙蟹汁的罐子打开。
顿时,那沙蟹汁的味道一下子就涌了出来。
唐老用手在罐子口煽了煸。
脸上带着笑意:“就是这个味道,几十年了,终于又让我吃到了这个味道。”
记得小时候,他家很穷,没有钱,就连肉都没有买。
于是,他们就去大海边抓沙蟹,然后提回来洗干净,用来做沙蟹汁。
对于沙蟹汁,唐老有着很特殊的感情。
因为在那个年代,他都是靠这个沙蟹汁下饭活命的。