第611章 实在不行就在农庄留宿(1 / 2)

“妈耶,这菜也太好吃了吧,赵怀集你还真没有说假话呀。”

“这还是牛肉吗?我还以为是龙肉呢,比我之前吃过的都要好吃。”

“龙肉,你知道龙肉的味道吗?还真是敢说。”

“啧啧,这虎皮鸡爪的味道也不错,那些虎皮做的可真好,吃起来很有嚼劲。”

“下次谁家要办喜事,可一定要定在厨神山庄,要不然我是不会来吃的。”

“……”

当这些人吃到大席菜,立马就欢呼起来,原本没有抱什么希望,可是陈元做的菜给了他们太多的惊喜了。

那几道凉菜一扫而空,大家吃得意犹未尽。

就连赵老爷子也吃了不少,还就着五香牛肉,喝了一点点养生酒,老脸都有点红扑扑的。

吃完凉菜,大家都期待着后面的大菜。

这厨神山庄上菜速度也挺给力的,后面那些大菜也陆陆续续摆上来了。

这些大菜一上桌,大家都高兴坏了,纷纷伸出筷子夹菜吃。

李玉琪与白姗姗有了白天的吃席经验,那菜一上桌,立马就跟着人夹菜,不能落后太多。

今天白日吃席,就是因为自己太矜持了,所以才会吃了大亏。

“唔~~真是太好吃了,就是这个味道。”

“姗姗,你说这菜咋就能做得这么好吃,这陈师傅的厨艺比那些星级饭店的厨师都要做得好吃。”

“那是当然,饭店里的菜可做不了这么好吃,你又不是没有吃过外面那些厨师做的菜。”

“外面那些三脚猫的厨师怎么能够跟陈师傅比。”

“以后吃不到这么好吃的菜,我怕会不习惯。”

“那你干脆嫁到这里来不就得了……”

上菜的速度也像是坐了火箭,快得很,一道菜接着一道菜,看得人眼睛都直了。

所有人的注意力全部放在这些菜上,生怕哪道菜没有吃到就被人抢光了。

就像是护食的动物一样,吃着自己碗里的,还看着桌上的。

“啧啧,这道菜是红烧狮子头吧,看着很好吃的样子。”

红烧狮子头可是一道实打实的硬菜,又名葵花肉丸。

肥瘦相间的猪肉配上茡荠、香茹,再做成丸子,炸过之后,出锅的香味扑鼻而来,让人口水长流,就算是闻起来,也能很大程度地勾起食欲。

桌上的红烧狮子头看着就很有食欲,红彤彤的,上面还浇了一层醇香味浓的料汁,看上去就超级美味,让人浮想翩翩。

做这道菜,在选材这方面也是要注重的。

七分瘦肉,三分肥肉,这样做出来的丸子才能更加爽口。

除此之外,对于厨师的刀工,也是十分考究。

猪肉要细切粗斩,切出来的大小跟米粒差不多,不粗不细,这样才能使得肉质间保持缝隙,吃到嘴里,才会饱含汁水。

“东坡肘子上来了,大家趁热吃。”

“这肘子炖得真烂,给老爷子多夹点,他爱吃。”

那道东坡肘子一桌,色泽红亮,香气四溢,立马就搅动了大伙的胃,让人馋得很。

赵老爷子牙口不好,就喜欢吃这种烂软的食物,这道东坡肘子正好合适。

家人连忙给老爷子夹菜,别的菜他吃不了多少,而这东坡肘子倒正好适合他的胃口。

看着碗里颜色漂亮的肘子肉,赵老爷子也是连连点头。