第703章 舌尖上的美食,沙蟹汁(2 / 2)

顺便温习了一下“功课”。

嗯, 没有插嘴。

到了第二天,他们再一次出发。

等到了中午,他们就到达了海城。

下了高速之后,陈元让唐怡发了一个定位过来。

然后,陈元按照定位导航把车子开了过去。

唐老的老家所在的小村子,叫作赤江村。

赤江村是沙田镇下面一个小渔村。

这里世世代代的人,都是靠海为生。

所谓“靠山吃山,靠海吃海”。

在赤江这个村庄,80%的人都是以上都是以海为生。

当陈元开着车子朝着赤江村过去的时候,一路上都闻到海腥味。

这里靠近海洋,自然可以闻到海腥味。

“阿元,你快看大海。”

看到大海,顾红提也是失声大叫起来。

她还是第一次看到大海,所以就很激动的大叫起来。

实在是太激动了,长这么大,之前还没有见过大海呢。

看着女友如此兴奋,陈元自然不会像木头一样无动于衷。

他把车子靠边停好,然后跟女友一起下车。

“大海,我来了。”

面朝大海,春暖花开。

顾红提张开双手,面向大海,有着说不出的兴奋。

面前要不是滩涂,而是沙滩的话,估计她早跑到上面去了。

现在是退潮的时候,只不过看到那滩涂上还有不少水呢。

这种滩涂可不是纯粹的沙子, 里面还有烂泥巴。

这可不像是沙滩 ,一脚陷进去,连鞋子都找不到。

“阿元,你看,好多小螃蟹。”

这时,顾红提看到滩涂上有好多爬行的小螃蟹,于是大声叫唤起来。

陈元看了一眼,解释道:“那可不是一般的螃蟹,是沙蟹,可以制作沙蟹汁的。”

“沙蟹汁?你又知道。”

“我当然知道,我还吃过沙蟹汁呢。”

“沙蟹汁什么味道?”

“呃,这个嘛,我也说不清楚,要不我抓几只给你现场做?”

沙蟹汁可是舌尖上的美食,主要原料是活沙蟹,还有白酒、辣椒、酱油、蒜。

吃起来带着一股子腥味,味道很香。

主要是用来做蘸料,跟食物一起吃到嘴里,夹着蟹肉的香味,有些偏咸。

因为沙蟹汁完全是“生”的,因此不少人也吃不习惯。

这种独特的美食,就跟闻风丧胆的臭豆腐一样。喜欢的人觉得它美味无穷,不喜欢的人则是闻到这个味道就讨厌。

之前,在赵香味家烧席的时候,他们村里那个守村人五叔就送过他一瓶沙蟹汁,他自然也尝过,味道还行,他不是能接受的。

不过,顾红提能不能接受,那他就不知道了。

对于当地人来说,这沙蟹汁可是最为美味的调料,吃白切鸡的时候,可以用来作为蘸料,吃了让人回味无穷,美味无比。

在这里,还有一道沙蟹汁焖豆角,常常是用来就着喝白粥的佐菜,吃上一点,就会让胃口大开,食欲大振。

……