看到乡亲们幸福地吃着菜,唐老脸上的笑容也更盛了。
他认为这一刻,所有的一切都是值得的。
“唐老,猪仔饼好了,要不要吃?”
“哦,猪仔饼好了呀,那我可要好好尝一下。”
唐老见猪仔饼做好了,立马就来了食欲。
他吃别人做的菜,没有一点食欲。
可是尝陈元做的菜,那真的是美味佳肴,好吃得不行。
说着,唐老走了过去。
当他看到桌上猪仔饼,顿时一脸惊喜。
没想到陈元这么用心, 不仅用模具将猪仔饼做得惟妙惟肖。
而且,还精心用竹子编织了一个猪笼。
那双手好巧呀!
看着这色泽金黄的猪仔饼,唐老也是食欲。
其实,猪仔饼又叫猪笼饼。
因形状似小猪而得名!
其实猪仔饼与猪仔、猪笼没有任何关系,简单的来说,就是一种没有馅料的月饼。
因为只有一团面粉,混了些砂糖作为调味,味道自然不及月饼香甜好吃,但是在那个物质匮乏的年代,对于小孩子来说,完全是美味的存在。
那个时候,如果小孩子过节有这个吃,那绝对是一件很开心快乐的事情。
相对于月饼来说,猪仔饼的价格要美好得多。
所以,好多人舍不得买月饼吃,就会选择用猪仔饼来代替。
并且,旧社会观念认为,给小孩吃而不知其味,赏之以“贵重之物”,不但过于奢侈,更有暴殄天物之虞。
他们认为乳臭未干的小儿,只配吃猪仔饼。
现在的小孩可精贵得劲,哪舍得让他们吃没有馅的猪仔饼?
猪仔饼在市面上也很难买到了。
看着这些猪仔饼,唐老也是满满的回忆。
这让他想起了自己的小时候,真的是儿时的记忆呀!
现在猪仔饼的制作工艺渐渐被遗忘了,想要买都很难再买到了。
那个时候都已经长大了,许多人也越来越怀念小时候的猪仔饼。
在吴市那边,有一条老街,祖祖辈辈都有编织饼笼的传统。
目前还有不少商家在制作这猪笼饼以及装饼用的饼笼。
饼笼形似猪笼,看上去十分可爱,也是孩子们争着玩的玩具。
在吴市老街。
还保留着做猪笼饼的传统工艺,每年农历二月开始,老街坊们就开始编织饼笼,一直持续到农历八月十五。
在那段时间,是吴市老街最热闹、最火爆的时光。
家家户户都开始忙碌,买竹片、开篾、浸竹柱,一家老小围在一起编织猪笼。
邻里街坊的关系也十分融洽,会相互串门,你帮我纺,我帮你织,其乐融融。
唐老的外婆家就是老街的,小时候最喜欢去的地方就是外婆家。
在外婆家那边,不仅可以尝到新鲜美味的猪笼饼,还能跟着其他小朋友学编织猪笼,玩得不亦乐乎。
唐老拿起一个猪笼饼,然后放到嘴里咀嚼,香甜的味道立马弥浸在口腔,让他精神为之一振。
“就是这个味道。”
尝到猪笼饼的味道,唐老瞬间就找回了儿时的味道。
真是久违的味道。
自从他的味觉失去之后,就再也没有尝到过味道,别说儿时的味道了。
唐老一边吃着猪仔饼,一边回味童年的味道,都有些眼角湿润了。
猪笼饼比起月饼,要更加的酥脆,没有那么甜腻。
“爷,你吃个饼,咋还哭了?”
看到爷爷吃着猪笼饼,竟然还在那里抹眼泪,唐怡都有点奇怪了。
于是她自己也尝了一下,外形独特的猪笼饼,虽然口感酥脆,香气四溢,每一口都充满了浓郁的香味和满足感,让人欲罢不能,可也没有这么夸张吧。
相比陈元做的那些大席菜来说,唐怡觉得这猪笼饼的味道也就是中规中矩吧。
她也很疑惑为什么爷爷会流泪,但她并不知道,其实爷爷吃的不是饼,更多的情怀。
等到赤江村的村民们吃完席,那些在厨房里做事的人也开始准备吃东西。
这些人除了唐氏餐饮那边,还一些赤江村的村民。
他们刚才看到其他村民吃席,都馋得要命,现在终于可以自己吃了。
“也该我们吃了。”
小马头村的杨老五跟杨老六两兄弟搓了搓手,激动得不行。
他们兄弟俩在围观的人群中,看到了几个小马头村的人,两人毫不掩饰傲娇的笑了。
平时,他们哥俩在村子里根本不受人待见。
他们怎么都没想到,有一天,两人竟然还是村里别的人羡慕的对象。
这种感觉真的太他妈的爽了。
“妈的,真想跑过去将这两兄弟揍一顿。”
“真要打,算我一个。”
“就是,这有什么好得瑟的。”
“……”
看到杨老五、杨老六那得意的样子,有几个小马头村的村民就想冲过去打人。
妈的,他们都没有吃到,凭什么这两个败类就可以吃。
他们小马头村就是因为存在这么多的败类、老鼠屎,才会导致他们村子的名声这么臭。
杨老五、杨老六兄弟两人才不管那些人妒忌的眼神。
反正他们又吃不到,让人们羡慕妒嫉恨好了。
厨房干活都去吃饭,杨老五、杨老六兄弟俩搓着手走 过去。
“怎么?你们还有不好意思的时候?”
“没有……”
陈元见两人还在那里装,于是就打趣的说道。
这下,搞得两人都有点不好意思了。
不过,两人随之而来的是一股寒意。
昨天晚上,这年轻小伙的拳头壮得跟砂锅一样,打在人的身上,那绝对痛得要命。
两人真的是心有余悸,都有点惊心胆颤了。
看到两人噤若寒蝉的样子,陈元也是一阵好笑。
不过看在两人努力烧火的份上,陈元也不再逗他们了。
就让他们过去吃饭,两人也不再矫情,然后拿着碗筷开始吃东西。
“妈耶,这菜也太好吃了吧。”
此时,只见杨老六大叫一声。
“妈的,我以为你鬼叫什么呢。”
杨老五骂了一句,用得着这么夸张。