此外,铁锅炖大鹅中还加入了一些蘑菇平菇、香菇等干货,闻起来就充满大自然的味道。
这些干菌都是李广国在野外的山林里采摘回来的,晾晒之后就一直存在放在那里。
他们自己都舍不得吃,但是家里一有有客人,立马就全部掏出来 。
像这种野生的东西,不是什么时候都能吃到。
而且采摘野菌的山林也是充满了危险,在里面迷路不说,就怕遇到危险的动物。
那片野外的山林,就是上次顾红提迷路的那片山林。
加入各种野菌后,不仅增加了菜品的口感,还为整道菜增添了一份清香。
为了使铁锅炖大鹅更加美味,陈元还加入 一些香料。这些香料包括八角、桂皮、花椒等。
它们的香气在炖煮过程中逐渐渗透到鹅肉和其他食材中,使整道菜变得更加诱人。
最后,你会看到铁锅炖大鹅中还有一些葱花和香菜。这些调味料的加入不仅增加了菜品的颜色,还为整道菜增添了一份生机。
铁锅炖大鹅的食材丰富多样,每一种食材都扮演着重要的角色,共同营造出了一种浓郁的地域风情,让人回味无穷。
李锋(李广国的儿子)看到这铁锅炖大鹅,真的是欣喜若狂。
不枉他从外地赶回来,实在是太及时了。
这些日子他都在外地,可当他听到陈元过来了,连夜就开车回来。
发现自己这次回来这个决定真是回来对了,要不然错过这次机会,肯定得后悔死。
还好自己回来了。
李锋也是很庆幸自己赶上了这顿饭。
平时,这铁锅炖大鹅也是不容易吃到的。
锅里盛满了油亮的鹅肉、浓稠的汤汁和各种香料。
鹅肉已经炖得非常软烂,李锋用筷子轻轻一夹就能撕下一大块。
然后迫不及待地夹了一块放进嘴里,鹅肉的鲜美在我的舌尖上化开,真是让人回味无穷。
感受碰上一种独特的风味,仿佛一下就回到自己小时候。
那个时候,他们家里穷,这铁锅炖大鹅也只能过年的时候才能吃到。
一到过年,他们家就会炖一只鹅,全家人围坐在一起,吃着美味的鹅肉,聊着天,这种温馨的场景让我至今难忘。
现在,我已经长大成人,那种感觉却再也找不回来 。
不过,今天大家围在一起吃铁锅炖大鹅,又让人有了一种小时候的感觉。
吃着铁锅炖大鹅,不仅是一种美食的享受,更是一种情感的体验。它让人感受到了家的味道,也让他感受到了一种亲情的温暖。
“奶奶,我要吃小酥鱼,这小酥鱼实在是太好吃了。”
这时候,大姨妈的小孙子狗蛋欢快的叫了起来。
自从狗蛋吃过陈元做的小酥鱼,就彻底爱上了。
这次听说陈元过来要做菜,狗蛋点名要吃小酥鱼。
不就是小酥鱼,陈元当即表示没有问题。
现在,当狗蛋吃到小酥鱼,顿时欣喜得不行。
之前,狗蛋没在家的时候,陈元抓走了两只小狗崽。
当他回来,见两只小狗崽不见了。
他就哭得死去活来,都不能停下来的那种。
还是她妈妈说陈元会给他做小酥鱼吃,他一想到小酥油的香脆,这才停止了哭泣。
连吃了几条小酥鱼,嘴里竟然还嚷嚷着还要吃。
这可把他奶奶,也就是大姨妈杨爱莲给吓到了。
“宝贝,你都吃了好几条小酥鱼,我们不吃了好吗?”