周惠兰道：“娘陪着在屋里坐着呢！我们女眷也不方便招待。可能是看娘是个老太太，怕是不能做主，什么重点也没说，也没说是来干嘛的。”

苏安东点了点头，安慰媳妇道：“没事，别担心。我进去看看。”

苏安东推开了房门，苏志昊也跟着进了屋。看到屋内坐着一个三十多岁的男子和一个岁数不大的少年，两人旁边还站着两人。

苏安东率先开口道：“在下就是苏安东。”

两人站起来，客气的寒暄了一下。苏老太太很是有眼色的出了房间。

苏安东也做定后，年长的男子直接道：“苏秀才，我是本县的县令周正。”又示意了一下旁边的少年道：“这是镇北军的魏将军。”

苏安东一听，赶忙站起来对两人施了一礼。本朝规定，秀才见县官可不跪。苏安东此刻很感谢自己秀才的这个身份，因为他心里实在是不想给两人下跪。

苏志昊也并未下跪，而是跟在老爹身后施了一礼。

周县令道：“苏秀才请起，我们坐下说话。”

苏安东很是听话的又坐了下来。

周县令直言道：“我们很好奇粉条是用什么做的？”

苏安东毫无隐瞒的实话实说道：“是用土豆和红薯做的。”根本就没有隐瞒的理由，县令都找到家门了，还瞒什么。况且，苏安东也未想过要一直瞒着粉条的做法，只是没找到合适的机会，现在就不失为一个好时机。

此时那位将军开口道：“酸辣粉的粉条是不是就是红薯粉？”

在苏安东未说出是用什么做的的时候，这位将军就有所猜测。原因无他，因为他看见酸辣粉店卖红薯干。他觉得两样东西放在一起卖，可能是有所关联，所以他才有此猜测。此次来，也是为了证实自己的猜测是否正确。

苏安东详细的说道：“是的。红薯粉条大多是黄色的，土豆粉条是白色。红薯粉条通常情况下比土豆粉条更柔软和有弹性；土豆粉条通常情况下比红薯粉条更坚韧，口感也相对更清爽，不带甜味。红薯粉条在煮熟后更容易变得透明，而且有时会略带黏性。土豆粉条煮熟后更容易保持形状，不容易变得透明或是粘连到一起。”

这位小将军听后点了点头，继续问道：“那不知，几斤土豆和红薯可以产一斤粉条。”

苏安东回道：“一般是五斤左右的红薯能加工一斤红薯粉条，八斤左右的土豆可以加工成一斤土豆粉条。不过这也不绝对，也要看红薯、土豆好不好。好，自然出粉量要高一些。不过这都是干粉，煮熟后分量会增加到两到三倍。”

小将军听后心里很是满意，想了想直接询问道：“你愿意把这个粉条的做法交给镇北军吗？你放心，不会白要你这个方子的。交给了我们，日后这个做法就归属于军队了，他人就不允许再私自制作粉条了。但是，我可以特批你们苏家以后可以继续开粉条作坊。”

苏安东听后忍不住在心里吐槽道：我说我不愿意，好使嘛！