“好啦好啦,我知道了,你快点去做饭吧。”
工藤言一摸了摸灰原哀的头,随后走进了厨房。
工藤言一先是将米饭蒸上,随后从冰箱里拿出了一块皮薄肉厚的五花肉。
“这个应该可以,先把猪皮上的杂质用喷火枪去除掉吧。”
说着工藤言一拿起喷火枪,对准五花肉烧了起来。
将五花肉上的毛发毛孔烧干净后,猪皮也就变黑了。
接下来工藤言一拿出了小刀,随后将猪皮上的黑色杂质刮干净。
将黑色杂质刮干净后,工藤言一放到了水里清洗了一番。
“嗯......没有杂质了,接下来就焯水吧。”
工藤言一再锅中接满水,随后等水开后将五花肉放入了锅中,将血水煮出后,放入冷水中洗掉浮沫。
洗干净之后,工藤言一将五花肉放到菜板上,随后将其切成长宽各有一根小拇指长的正方形。
因为工藤言一用的五花肉有些大,所以切的也就有些大。
工藤言一切出十二个差不多大的肉块后,将剩下未切完的五花肉放回了冰箱里。
随后工藤言一找出了前不久刚买的高压锅。
紧接着拿出一把葱,将其洗净放入锅底,在切几片姜片放入当中。
放入之后,在将五花肉的肉皮朝下放入锅中,这样做出来的比较整齐好看。
随后放入750克或者1000克之间的黄酒,和放入十几颗冰糖,75克的酱油,老抽少许主要是上色。
随后放入清水没过五花肉即可,水开改小火,高压锅压半个小时。
半个小时过后,工藤言一拿出砂锅预热,随后将锅中的五花肉夹了出来。
将锅中的葱姜捞出,紧接着将汤水倒入砂锅之中,在将五花肉放入砂锅中收汁。
“呼.......幸好买了大点的砂锅,要不然还真放不下这几块肉。”
“老哥,你在做什么呢?好香啊。”
这时柯南突然走进了厨房,深深的吸了一口气。
工藤言一见状笑骂了一声。
“你属猪的啊?到开饭时间了就醒了。”
“没办法,你做的饭太香了,我和博士直接被香醒了。”
“行了行了,赶紧洗手去,这马上就好了。”
“好嘞。”
收完汁后,东坡肉就做好了,工藤言一又给博士做了一个有肉味但无肉的酱汁杏鲍菇。
不多时工藤言一等人就坐到了餐桌前,柯南刚上桌就迫不及待的夹起了一块肉,放入了自己碗中大快朵颐了起来。
而阿笠博士在想吃的时候,却被灰原哀拦了下来。
“博士,肉的话只能吃一小口,剩下的就吃这个杏鲍菇吧。”
阿笠博士闻言虽然有些低落,但知道灰原哀这是为自己的身体着想。
所以还是听灰原哀的切了一点东坡肉,然后吃起了酱汁杏鲍菇。
工藤言一见状也开始担心起了阿笠博士的身体。
年龄大加肥胖,不管放到那个老人身上都是一种隐患。
虽然灰原哀给阿笠博士制定了,详细的饮食安排和运动时间。
但阿笠博士依旧没有瘦下来的样子,不知道是阿笠博士的体质瘦不下来,还是阿笠博士偷懒偷吃小蛋糕。
想着工藤言一开始想有什么东西能改变体质,增强体质的东西。
不过一时半会也想不到,工藤言一索性也就先放放以后再想。
吃完饭后,柯南毫无形象的瘫躺在了沙发上,肚子圆滚滚的像个小皮球。
而这时工藤言一向众人打了个招呼,离开了阿笠博士家。