他话里话外，可不是用沈安压人，而是在告诉徐老蔫，现在他这么客气，是替沈安在说话。

再啰嗦会，他就该用自己的办法了。

徐老蔫脑袋上面全是汗，擦都擦不净，盯着十三好半天，才开口：“其实，咱的那些牛羊都被当地的官军，给征用了。”

“活羊平价购，活牛被拽去拉车，说是要修缮军营。”

“当时那位官爷说，这是朝廷的机密，不让我们说！”

十三有点不太相信他的话，但是徐老蔫平时老实巴交的，也合作好久了，从没出过意外。

再加上这事扯到了官府身上，犹豫了一下，他继续问道：“那买羊的钱呢？”

“都给村民发下去了，店里面需要肉我也知道，这不我还想办法从外面弄点给您送去。”

徐老蔫说着，拿出一张单据来，正是他购入牛羊牲畜的凭证：“再过几天就能送来。”

他有这个态度，十三也不好说什么，只能问他，为啥见到自己就跑。

徐老蔫叹了口气：“我知道店里生意好啊，这些天没有供应，坏了您的生意，我能不躲吗！”

十三没再说什么，叮嘱他一定要尽快把牛羊送到之后，带着人就回去了。

但他可不完全相信徐老蔫的话，既然扯到了官府上，请沈安问问，才更妥帖。

沈安听了他的话，就派人去有司衙门问话了，他虽然管着工部，但军用修缮等等，从来都是单独的一项，不在他的责权之内。

两个时辰之后，回信送到，当地驻军的确有用工行为，沈安也就把这件事放下了。

“既然这样，酒楼那边等着他把牛羊送来之后，就举办一次活动，当是给主顾们赔礼了，还有让库房把云腿都拿出来，切割包装之后，给那些老主顾送去，请他们多多担待。”

做生意，看的就是人。

沈安这样做，才能留住那些客人。

十三不敢耽误，急忙就去办事。

徐老蔫也真能办事，又过了两天，他的牛羊就送来了。

虽然数量不大，但好歹能让酒楼对付个十天半月的。

为了这个事，沈安还亲自见了徐老蔫一面，叮嘱他这段时间一定保证供应，至于价格上，有所浮动，也能接受。

餐馆最怕没东西卖，现在竞争激烈，三两次人家吃不到可口的饭菜，没准就会换地方。

沈安还吩咐李二狗，让他最近盯着点其他的饭庄子，看他们的原料都够不够用。

随着那一批牛羊送来，酒楼的生意稳定下来，沈安也把绝大多数的经历，都压在了京淮大通道的核算上。

但是祸不单行，才过去没几天，李二狗就疯了一样闯到工部衙门找他。

“老大！不好了！咱店里出事了！”

“西街的那几家店，都被官府给封了！”

沈安闻言，眉头一皱，把剩下的核算数据交给手下官员后，拉着他来到堂外。

“别急，慢慢说！”

李二狗知道的也不多，他这些日子一直都在外面跑事，今天也是巧了，他忙完回来，路过西街去差点便饭，没想到就吃饭的时候，有一男两女在大堂里吃的好好的，突然腹痛。

“大哥，男的都疼哭了，女的满地打滚，还是咱们店里人报官的。”