尽管如此，大米的价格仍然很高，而且大米的价值仍然很高，因此建议大阪厨房使用的食材包括杂粮米。

许多普通人都吃小米和小米来代替白米，但具有讽刺意味的是，通过吃这些谷物，营养不良的人越来越少，直到那时，江户移民才受到人们的欢迎，随着人们通过吃混合谷物变得更健康，这一点变得很明显。只吃白米饭对身体不好。

“大米和荞麦面的价格这么高……不知道是否有一天我们可以像以前一样随意吃荞麦面和白米饭……”

“该来的终究会来的……而浅间山喷发的时候，一天只吃一顿饭是很平常的事……给我们的汤和配菜只不过是紫菜或一片野菜……相比之下……光是能吃到这样的杂粮荞麦面就已经很幸福了。”

“是啊……嗯，那时候可以吃28个荞麦面20个月……我想你可以认为这是一个美好的时光……”

“是的，这是28块荞麦面。如果你付给我三日元，我就加葱。你要加吗？”

“哦拜托。”

“我们也有用大麦做的饭团，但是我们该怎么办呢？现在是五个月的海带了。”

“好的，爸爸，你也穿上吧！”

人们一边吃着撒上葱的二八荞麦面，一边重新发现了食物的价值。

随着大米价格的飙升，白米成为比其他任何东西都更珍贵的奢侈品。

就连幕府将军家族也发誓要分担吃糙米或杂粮米的艰辛，而不是白米，因此餐桌上或餐馆里很少供应白米。

仅用荞麦粉制成的荞麦面变得非常有价值，以至于现在它们的售价比二八荞麦面还要高。

作为产地的信州东部地区因浅间山的大规模喷发而被摧毁。

由于中部和南部地区也开始接收难民，许多人靠吃荞麦粉和其他谷物来充饥。因此，这些地区没有生产前景，只能被迫迁移到桑"。日本海一侧的地区或九州南部地区虽然已经开始生产荞麦面，但产量仅恢复到浅间山喷发前的约60%。

“大人说十年后价格会下降，但不知道会发生什么。”

「那么……信浓国的半个国家都被浅间山大喷发毁掉了，而幕府似乎也因为遭受了严重的破坏而无法统治上野国……那就看你怎么想了。」用它来做……”

“你不是说那些人为了迷惑幕府而暗杀重要人物吗？首先，你说的只是东北吗？”

「嗯，好像不如京都和大阪那样顺利……我只听说全国各地的叛逃武士团体都在以原仙台藩为中心进行领土分割，就像在日本那样。」战国时期。”

「不过，我们不能就这样忽视铁门组，所以有传言称他们正在购买新武器……有传言说他们通过萨摩进口法国武器。是的，但这是真的吗？」

“我不知道，但我听说最近有大型帆船进入萨摩……国家隔离已经部分解除，移民工人正在迁移到现在属于法国领土的清留。也让他们出动，所以说不定……”

荞麦面店的摊位上，工人们正在热情地交谈。

虽然这只是传闻，但有传言幕府军将在不久的将来开始东征，消灭铁文组。

这话只对了一半。