因在非洄游季节游回出生地而得名,发生机率仅万分之一!”
她顿了顿,接着说:“而且,你们注意到没有?这种鲑鱼和养殖的那些大块头可不一样。
养殖的鲑鱼每尾重达8到9公斤,但我们的‘时不知’鲑鱼,每尾只有3到4公斤。
别看它们小,可全身都是宝呢!”
“是啊,浓缩的都是精华!”王晓宇打趣道。
“没错,正因为它们体内还没有卵,所有的养分都被这小小的鱼体吸收了。
这使得它们的肉质比普通的白鲑更加鲜嫩多汁,油脂也更加丰富。”沈佳怡解释道。
张瑞龙听到这里,眼睛已经开始放光了:“哇,那吃起来岂不是像吃了一口鲜美的肥肉?”
“对,就是那种清甜的感觉,满口的脂香,但绝对没有养殖鲑鱼的腥味和油腻感。”沈佳怡笑着说,“而且,腹部的肥美程度,绝对不输于黑鲔哦!”
“这么珍贵,那价格肯定也很美丽吧!”张瑞龙激动地插话道,“晓宇,咱们这次是不是要大赚一笔了?
我都在想,如果船舱装不下的话,是该丢沙丁鱼下去还是丢鲱鱼下去给这些宝贝腾地方了!”
王晓宇拍了拍张瑞龙的肩膀:“哈哈,别急,先让我们看看这群‘时不知’鲑鱼到底有多少再说。”
而沈佳怡也补充道:“瑞龙说的没错,这鱼在小日子这特别畅销,一斤起码得卖到2万多日元了吧!”
然而,世事难料,这群珍贵的“时不知”鲑鱼并没有想象中的那么庞大。
即便在强力饵料的诱惑下,全体船员齐心协力,最终捕捞上来的鲑鱼总量也不过区区50吨。
但这个数字,对于如此珍稀的鱼类来说,已经是相当惊人了。
要知道,普通渔民即便偶遇“时不知”鲑鱼群,能捞上个几吨就已经是烧高香了。
鱼群可不会傻傻地待在原地任人捕捞,除非你能组织起几艘船联手作业,将整个鱼群团团围住。
但话说回来,这种万分之一的奇遇,哪有那么巧能碰上几艘船一起捕捞呢?
所以这次的好运,注定只属于王晓宇他们这一队人。
船上的气氛因丰收而喜悦,王二狗更是跃跃欲试,准备大显身手,给大家奉上一顿鲑鱼大餐。
“来来来,各位看官,今天就让你们见识一下我王二狗的手艺!”王二狗一边说着,一边开始准备料理材料。
他挑选了几条最肥美的“时不知”鲑鱼,熟练地处理干净,然后开始了他的烹饪秀。
“这‘时不知’鲑鱼啊,最适合做生鱼片了。”王二狗解释道,“它的肉质鲜嫩,油脂丰富,入口即化。
再配上我特制的酱料,哎呀,那味道,简直了!”
说话间,一盘盘精美的生鱼片已经摆上了桌。
大家围坐在一起,品尝着这难得的美味。
“嗯~这味道,确实不一般!”张瑞龙边吃边点头称赞。
“那是自然,也不看看是谁的手艺!”王二狗得意地笑。
众人欢声笑语中,这顿丰收的鲑鱼大餐也接近了尾声。
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