第346章 双皮奶(2 / 2)

【鸡蛋还能这么吃?】

【呃,原味果汁已经很好喝了,不用再处理了吧?】

“我们现在用筷子刺破这个奶皮,动作要小,不要破坏奶皮的结构,就这样……”

【我就说,泰坦奶果肯定要用到的!】

【所以,这玩意儿好吃吗?】

【水汪汪的,真好吃。】

【成品,快上成品!】

【奶皮??好神奇。】

“好了,我们现在来看看我们的奶汁。”一个特写镜头,唐冉冉继续说明,“大家可以看到,面上结了一层奶皮,看到没有。”

【就问,主播你用的什么糖?】

【这倒来倒去的,手残党好想哭。】

【嗷嗷待哺!】

【甜品?用到糖吗?是纯净糖吗?】

【我觉得我脑子不够用,跟不上主播的节奏。】

“我们来看看,黄豆还没有煮好,那么……我们先来看看番茄。”唐冉冉脸不红心不加速的胡说,“这个番茄,属于水果类,可以直接吃,有点酸,又有点甜,还有一种沙沙的口感,十分美味。说了这么久,大家都没尝过,现在我们来尝尝。”

【呜,主播这是在勾引我们!】

【蛋黄说:谁为我发声?】

“蛋清中,加入少量的白糖,可以是纯净糖,也可以是工业合成糖,大家可以根据自身经济情况而定。至于加多少,根据个人胃口,喜甜的可以多加点,不喜欢甜的可以少加点。”

“往蛋清中加入适量的糖之后,用筷子搅拌均匀,不要太用力,要小动作的满满搅拌,防止起泡。”

【难道只有我心疼吗?净化值8啊!如果制作失败的话……】

【不会又是一个黑暗料理吧?】

【我在旋转餐厅,都没见过这种吃法!】

【完了,作为一手残党,我觉得这一步对我来说非常不友好!】

【这看着不能吃的样子啊!】

【难以想象,如此好喝的果汁,制作成甜品,该多么好吃呀!】

【现货啊!】

泰坦果汁做双皮奶,不要太好吃哦,连糖都不用加。

……

【有没有觉的,有点像蛋清?】

【呃,个人意见:有点费劲,直接倒不行吗?】

“用小奶锅,小火煮。”

【红彤彤的,看着就美味!】

【长见识了!】

【好期待啊!】

【有点晕!这么倒过来倒过去的,干嘛?】

“我们取几个奶果,切开,取果汁……”

唐冉冉一边动手展示,一边解释。

“不用煮太久,好了……可以看到,果汁已经滚了,然后再煮那么两三分钟,就可以了。”

“接下来,我们需要一个蛋,用这个,鸡蛋分离器,把蛋黄和蛋清分离开来。”

【脑子说会了,手说放屁!】

吃了那么一口,唐冉冉给了一个特写镜头,只见被啃掉了一口的番茄,内里水汪汪的果肉,就仿佛果冻一般。

【番茄和奶果,这个苏平瑞星,必须去一趟!】

【所以,黄豆和大米,也可以现场购买吧?】

【突然有一种智脑余额不保的感觉。】

……