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在某次例行检查中，许大茂详细说明了何大清在外的表现和他的打算。他说他已经找到合适的后厨员工，何大清有望成为这个重要职务的人选。这也为李主任解决了许多问题，因为他明白这将有利于年底接待的准备工作。

事情已经明确安排好，许大茂表示不再需要额外的细节汇报。在这种情况下，李主任主动提出在食堂设立观察员这一职位，让其他人可以监督何大清的工作，防止其做出偷拿剩菜剩饭的行为。为了防止特殊情况的发生，何大清被安排代领工资和票据等重要信息。同时，他也收到了领导的指示，要求他在入职后成为后厨的监督员，以避免类似傻柱的行为再次发生。

当何大清回到办公室时，李主任亲自迎接他。他对领导表达了深深的感激和尊重，表示他准备在这里长期工作并享受领导的照顾。同时，他也表达了未来的工作态度和承诺。随后，陈秘书带着何大清前往办理入职手续，速度之快令人惊叹。办理完入职手续后，何大清找到许大茂，表明了自己的决心和未来的计划。他希望得到领导的认可和支持，晚上他愿意展示自己的厨艺，以证明自己是一个值得信赖的人。

何大清的举动非常直接和明确。他先是表达了对李主任的感激和敬意，表明了自己愿意在李主任手下工作并成为他的重要支持者的决心。然后他展现了自己的厨艺作为自己的立足之本。许大茂作为李主任的人选之一，自然也受到了他的尊重和认可。

在得知许大茂是李主任的人之后，何大清的身份也随之确认。他们之间的关系显然是明确的，而且在未来的工作中将继续保持这种紧密的关系。这一切都反映出李主任对于工作的高度重视和对人才的信任。

最后，李主任表示会对何大清的工作给予足够的支持和理解。他的这种行为和态度使得接下来的工作变得更加顺利和高效。由此看来，尽管工作繁重且任务繁多，但李主任和许大茂以及所有工作人员都将在年底展现出卓越的工作能力和出色的工作态度来迎接这一挑战。

许大茂的身份显得与众不同，他的言语和行动充满了稳重和深意。

对于何大清询问工位的价格，许大茂表现得十分坦然和务实。他指出自己能够作为厨师班的班长获得一定的职位，这完全取决于他今天晚上的表现。他的态度表明他对于自己的工作有着明确的规划和期望。

何大清对于许大茂的话表示理解和欣慰。尽管他回到了后厨，但许大茂仍然保持着对工作的尊重和规矩的遵守。他强调后厨有严格的规矩，不能随意妄为，更不能被人扣上喝工人血的帽子。他的话语中透露出对后厨工作的严肃性和责任感。

许大茂还特别强调了遵守规矩的重要性，并透露了自己还有另一层身份。他的话语中充满了对工作的认真态度和对员工的关心。

何大清对于许大茂的话感到有些惊讶，因为他似乎并没有想到许大茂会从事这样的工作。他的话语中透露出对许大茂的尊重和信任。

在谈话中，何大清还提到了他对这件事的态度，即守口如瓶。许大茂的解释也让何大清感觉到了一份难以言表的尊重和神秘感。

最后，许大茂带着何大清进入后厨，一一介绍同事们，展示了他作为同事和领导的形象。在这个过程中，可以看出许大茂是一位严肃而有责任感的领导，他深知员工的期望和工作的艰辛。