有五位厨师负责囚犯的午餐，楚明熙只需认真与另外一个厨师的比拼。

班克洛夫家族的手下为楚明熙带来一箱的食材，里面的东西应有尽有，还有两只活的鸡与鸭。

楚明熙看向对面厨师长，他傲慢地看着楚明熙，慢条斯理地在磨刀。

弗洛等人好奇他们俩的比拼，一个两个搬了张椅子进来围观。

楚明熙烧热水，从笼子里拿了只鸭出来，等热水烧好，熟练地杀鸭拔毛。

对面的厨师看到他的粗鲁手法，啧啧摇头。

弗洛觉得甚是有趣，他道：“不愧是贫民窟里出来的厨师，烹饪的手法一点也不优雅。”

“优不优雅我不知道，我只知道，为何你去你家吃顿饭要等这么久？”烈序真说，“明熙已经在杀鸭，他还在拔毛。”

“你和他关系很好吗？明熙明熙地叫。”弗洛没好气地问。

烈序真笑笑：“明熙长得这么可爱，这么叫他怎么了？”

“你原来喜欢那种类型的？”

“你这种类型我也喜欢。”

弗洛拳头一紧，气得青筋暴出。

“你们俩不嫌热吗？想吵出去吵。”沃伦说。

烈序真与弗洛这才安静下来。

楚明熙那边已经将鸭杀好，毛除干净。

他从箱子里找出一堆的料，准备接下来的工作。

他要做的是北京烤鸭，烤鸭的工序复杂，需要时间长，将这些准备工作做好，放进烤炉里烤制已经快一个小时。

第一个菜算是做好一半，他抬头看向对面的厨师，对方的鸭才刚杀好，正慢条斯理地去除鸭的内脏，剔肉去骨。

楚明熙想，幸好他是私家大厨，就这速度开餐厅能把自己饿死。

解决完鸭，接下来就是鸡。

楚明熙倒来开水，爽快杀鸡。

鸡他是要做白斩鸡。

白斩鸡比烤鸭要简单许多，将鸡处理完毕，烧一锅开水。

等水开放入葱姜，还有食用盐，再备好一盆清水放上冰块。

接着将鸡放进开水里浸泡五秒，来回三次后，再将鸡放入准备好的冰水里浸泡，浸泡结束后，便将整只鸡放进热水锅里泡。