徐氏还专门用土砖给这一口大锅，在煮猪食的棚子里给弄了一个简陋的灶。

卤汤是单独先熬出味了，才放材料下去卤的。

在那之前，张司九先将那只肥嘟嘟的鸡和五花肉，并四根大棒骨丢下去熬。

卤肉嘛，还是得有肉香才行。

而鸡汤混合骨汤，自带天然的鲜香和油脂。是最适合先卤的。这样可以让其他的没有什么油水的卤味吸点油，味道更鲜美。

足足熬了有半个时辰，中间张司九把五花肉先捞出来，然后又把鸡也捞出来，剩下的骨头棒子，一直熬。

直到出了浓浓的香味，她这才让徐氏把其他东西分批次弄下去卤。

卤汤这个东西，总是越熬越香的。

尤其是在咕嘟咕嘟冒着泡的时候，那味道，更是经久不散，香飘老远。

小松小柏已经完全不能挪动半步，齐刷刷围在了锅边上一口又一口的咽口水。

徐氏看见这一幕，没好气的骂道：“滚滚滚，一个个没出息的样！又不是一会儿不给你们吃！”

正骂着，门口就有人喊：“徐二嫂，在家没在？”

第106章 问上门来

突然地这么一嗓子，徐氏意外了一下，然后就忙应一声，手随便在围裙上擦了擦，就往门口走：“在呢在呢！”

到了门口一看，是平日跟她玩得好的罗三婶，徐氏就笑了：“怎么不进来？快进来坐，快进来坐！”

罗三婶这才往里走，一面走一面笑：“我啊，就是路过，闻见这股味儿，实在是忍不住，就来问问你，这是煮啥呢？”

香得人都站不住，总觉得那是什么好吃的。

她本来不打算过来的，可实在也是忍不住。

徐氏这才知道为啥罗三婶为什么不进来。原来是觉得她在煮好吃的，所以不好意思。

乡下就是这样，寻常饭菜，有时候蹲在门口吃，互相换几口吃都没啥，但要人家炖肉时候，那就不好意思过去了——你去过去，人家叫你不叫你？叫你又留不留？毕竟肉也不是什么不值钱的，人家也是好久才吃一次，你这么直愣去了，那显得多不识趣？

于是徐氏大大方方笑道：“来得正好。我家不是缺钱吗？就想趁着农忙完了，做点什么小买卖补贴下。这不，就想到了卤肉。你别走，一会儿帮我尝尝，看看味道咋样！”

这个徐氏是真心的。

要做生意，自己就得先知道味道。光自家人吃觉得好还不够，还得多让人看看。