第114章 114(1 / 2)

◎杀羊◎

它咩得再狠也逃不掉被剪毛的命运。

桃花先把娘背来的衣裳拿去屋里叠好放衣柜里, 紧接着便拿了平日里用来剪布条针线的剪子,出来时还顺道在堂屋里拿了个筲箕,准备用来装羊毛。

万事俱备, 只待薅毛。

两头羊在家中养了几日,不见肥硕,反而变得有些消瘦。卫大虎挑的这头便是如此,割来的草给它丢面前,它都没旁边那头会吃, 不吃东西的羊就和不下蛋的母鸡一样,只有一条死路可走。

卫大虎担心它撞媳妇, 站在一旁虎视眈眈,有他在,桃花半点不怕,把筲箕放在脚边儿,伸手插入表面结成缕的羊毛里,手指抠吧抠吧触及到它的皮肉, 感受着这个厚度, 心里有了数,她握攥住羊毛,剪子往里一怼,咔嚓便是一下。

这手感,这紧实度,一剪子下去便是老大一团毛。这可和砍栗子不同,砍栗子枯燥又乏味, 每一刀下去都担心砍着手, 但剪羊毛却不同, 每一剪子下去暖和的可是自己的身子!

看着筲箕里的毛越垒越高, 那满足感可别提了,桃花乐得一双眼都眯了起来,下手的都动作愈发熟练,她不像卫大虎在山里薅羊毛,把羊身上的毛割得深一刀浅一刀,这块贴着皮,那块毛飞扬。她把握得十分精准,每一剪子下去都紧贴皮肉,可谓是半点没浪费。

不消片刻,一整头羊的毛都被她薅得干干净净。

赵素芬也是个眼里有活儿的,晓得剪了羊毛便要杀羊了,她也不要人招呼,到了女儿女婿家,真就跟回了自己家一样,半点没把自己当客人,桃花剪毛时,她便去灶房把火给起了,热水都烧了大半锅,杀羊就和杀猪一样,都是要烧热水的。

卫老头也没再拾掇羊毛,而是去杂物间把上回杀野猪用的“杀猪凳”给搬出来。这玩意儿有些类似于长条凳,但要宽些,用来摁猪杀猪的,照理说他家不是屠夫,没有这物件才对,但谁让家中有个时不时扛大货回家的卫大虎,甭管是杀还是剖,有这东西都方便很多。

没了毛的羊瞬间缩水,但到底是生活在深山里,也不知日日都吃啥草,那个头那体型,甚至是那矫健有力的四肢,看着便和外头的羊不同,肉不知得有多劲道。

卫大虎一边咽口水,还没杀羊就开始馋了,见媳妇把装满羊毛的筲箕端去堂屋,他道:“媳妇拿个盆来接血,我要杀羊了。”

“成。”桃花把筲箕堆到墙角,转身便去灶房拿了个盆出来放到杀猪凳底下。

卫大虎见此,不像别个杀猪要三四个汉子又拽又拖,他弯腰一把捉住羊的前后腿,双臂肌肉鼓动,猛地一个使力便徒手把羊扛了起来,不顾它疯狂挣扎扭动,反手便把它丢在杀猪凳上,站在一旁卫老头立马伸手便摁住。

父子俩都是见惯了血的,桃花虽是灶头上一把手,杀鸡剖鱼眼也不眨,但每回过年,村里有人家杀猪,那白刀子进红刀子出的画面她都不敢看。眼下也是如此,耳边听着嘶声裂肺的咩咩声,她侧首堵耳不敢听,不是因为什么见鬼的心善,纯粹是怕的,画面老血腥了。

赵素芬也是眯了眯眼,哎呀真是,她女婿那捅刀子的手艺真是老师傅了,一刀下去,羊也没咋受罪便没了声息。不像那些个手艺没学好的杀猪匠,他一刀子下去猪还在一个劲儿挣扎叫唤,猪血洒一地,盆都白放了,还得多挨上几刀才会死,死前得遭老罪。

“咕噜噜”,温热的羊血像一股涓流落入盆中,不多时便接了半盆血。桃花见此,忙走过去把盆端过来,拿了水桶去灶房舀热水。

院子里忙得热火朝天,用绳子捆着羊脚倒掉在树上,开膛破肚取内脏,鼓囊囊的羊肚,包肚羊油,大肠小肠,羊肝羊胆羊腰子……

紧接着便是剔骨分肉。

桃花把杀猪凳清洗干净,然后往上头铺了块木板子,卫大虎便把分下来羊肉放上头,羊头,羊腿,羊蝎子,还有一些其他部位的肉,整条切下来,堆了满满一板子。

羊都杀了,自然要开始准备拾掇吃食,灶膛的火一直燃着,桃花往锅里倒了大半锅水,拿着卫大虎剔出来的羊蝎子丢到砧板上,握着菜刀便是一阵剁,剁完便丢到锅中煮,再往切些许姜片丢里头。

赵素芬则在清洗内脏,要不说羊这玩意儿真是浑身上下都是宝呢,羊肉汤好喝滋补,而羊杂汤也不错,比之猪下水不知好到哪儿去,都是内脏腌臜物,这玩意儿却要受欢迎得多。

羊蝎子炖上,桃花又切了不少腿子肉下去,炖羊汤倒不用守着,只需注意灶膛里的火候便好,用不着管它。杀羊也不似杀猪,需要办啥酒,也不用拾掇多少杀猪菜,就这般炖上一大锅羊肉羊杂汤,在冬日里喝上一碗,身心都暖和。

分完肉,卫大虎把刀丢木板子上,进灶房瞅了一眼羊汤,见媳妇把拾掇干净的羊杂切了些倒入锅中,一锅大杂烩,有肉有羊杂还有羊蝎子,闻着那味儿就香的人走不动道

但这会儿想喝肯定是不成的,羊杂才刚丢下去呢,这般忙活一通时辰也不早了,得去村里把那俩小子接回来:“我去村里瞅瞅他们雪人堆得如何了,顺道去大舅家喊他们中午过来吃饭。”

桃花点头,放下菜刀便去舀米煮饭:“记得把招娣喊过来,就吃杀猪酒闹的,我担心她客气,这回不好意思上门。”

卫大虎蹲在地上洗手,灶台上放着个水桶,里头是之前剩下的热水,洗手正合适,闻言点头:“放心,定把他们一家都喊来,一个都跑不脱。”说完又笑,“那一家子都是憨子,几捆柴火的事儿也不晓得在不好意思啥,不知道的还以为多贵重的物件,他们两口子就是心实。”

桃花闻言也是笑,可不就是实心眼,踏实的人才会觉得愧疚,真真厚脸皮的人可不晓得啥叫不好意思。

“不叫三叔公吗?”她扭头看他。

“不叫了,回头给他们家送块肉去就行。”本就是一家人吃个饭,不年不节的,也算不上请客吃酒,叫上二牛一家是打算趁此说说柴火的事儿,免得他们两口子心里老惦记着,不过三叔公是族老,和他们家也亲,送块肉意思意思一下,也显亲近嘛。

他心有成算就好,她这么问也是担心落下三叔公一家,回头若是听见他们连二牛一家都请了,唯独没请他,担心他老人家心里会多思多想。有时候也不是馋那口肉,就是心里会琢磨惦记,啥意思啊,是对我有意见了么?

人情往来便是如此,啥都要顾忌到才行。

洗完手,卫大虎到底还是嘴馋,拿筷子在锅里夹了坨已经煮好的羊肉,也不管烫不烫嘴,没放盐没滋味,在桃花哭笑不得的注视下,把肉塞进了嘴里。

张嘴哈出满口热气,略微有些膻的羊肉味儿在口腔里蔓延,还要啥盐啊,就这满口肉香,啥都不用加了,得劲儿!

他吃肉,小虎就眼巴巴蹲在他旁边瞅着,不过无论它再馋,也还没轮到它吃的时候。见他径直出了院子,小虎汪汪叫了两声,迈开小短腿跟在他身后,一扭一扭跑去了村子。

今儿村里可热闹着,来了俩面生的男娃子,狗剩他们都没见过狗子和满仓,但铁牛熟啊,就介绍这个你得喊狗子叔,那个你得叫满仓叔,都是狗字辈的,狗剩咋可能愿意叫看着和自己一般大的娃子叫“叔”,就因称呼的事儿,他们险些还干了一架。

但最后没打起来,还去陈家叫了鸭蛋和鹅蛋,还有村里的好几个娃子,一群人分为两个阵营,比试谁堆的雪人又大又结实。

卫大虎来村里时,狗子他们正团着雪球在砸对方的雪人,哪边的雪人先倒,哪边便先输。见他们嗷嗷嗷玩得热火朝天,脸蛋都跑红了,他也没管,只叫了声满仓看着点弟弟,便去了大舅家。

大舅家人还挺齐,二舅和二舅母也在,瞧着是正在聊天,手边又是热水又是干果,这冬猫得老悠闲了。他一来,好么,二舅指着他就骂,大嗓门传出老远:“你小子咋把狗子和满仓丢村里就回家了?也不担心他们兄弟俩被村里娃子欺负,铁牛拎着他俩上门找鸭蛋两兄弟时把我们吓一跳,你岳母来啦?”

“她们母子在周家村也没啥耍头,我就给接过来了。”接过大舅母递来的椅子,卫大虎往二舅旁边一放,一屁股坐下去,瞅灶房,“还没开火呢吧?”

“咋啦,你要留下吃饭啊?”二舅张嘴便是顽笑,“咋不见你去我家瞅灶房,二舅家的饭碗端着是硌你手不成,好久没上我家吃过饭了。”

“吃啊,咋不吃,赶紧给三石说个媳妇,喜酒摆上,你看我去不去你家吃饭。”卫大虎也是个没正形的,一只手搭在二舅肩上,对他和大舅道:“前头我在山里猎了两头羊,活的,牵下山喂了几日,今儿把岳母她们接来正好杀羊吃,肉都下锅炖上了,咋样,中午一道过去喝碗羊肉汤暖暖身子?”

“好小子,还得是你,有把子手艺,你是这个!”二舅大笑着竖起大拇指,连连夸赞,“你居然还能逮着活羊?成成成,今儿中午也别说什么大舅二舅家,去你家吃,这羊肉汤我定是要喝上两碗的!”说完扭头就看婆娘,眼睛一个劲儿眨巴,走走走,赶紧回家舀米拿菜拎上鸡蛋,甭管啥,都带上些,今儿得去吃大户了。

大舅母可没老二这般缺心眼,她有些不好意思,大外甥猎到野猪请他们吃杀猪酒,猎到羊又请他们喝羊汤,他有心,可他们也不能回回都上门去造啊,犹豫道:“多大的羊啊,你们自个吃就是,叫上我们这老些人,你大舅二舅,大哥二哥,全都长了个见不到底的胃,可不兴喊他们吃,怕是一头羊都不够塞的!”

“不够吃那就再杀一头。”卫大虎咋可能不晓得大舅母的心,替他心疼呢,哄她,“您不去可不成,老大一头羊,您不去帮着吃些,我担心把自个撑着,到时肚子难受了还得上您家来守着您抹眼泪。”他说的是小时候的事儿,那会儿小,又贪吃,吃撑了就往外头跑,跑了一圈肚子难受,回来就守着大舅母抹眼泪哭,说自己要死了,肚子疼。

就这事儿,他被大舅二舅取笑了好些年。后头他长大了,爱面子,大舅二舅才不再拿这事儿逗他,眼下他却自己翻出来说,逗得大舅母哭笑不得,她也没再客套,心里暖洋洋的,那些年的心是真没白操啊。