肉材得拿水好好泡，最好一点血水都没有。

阮林笑了下，开始准备卤料。

整套方子，是阮林自己琢磨配出来的。要问他为啥这样配，他也说不清楚，但是就是有种就得这样弄的感觉。

阮林伸长了手，开始从柜子里抓香料，他抓出一把小茴香。这小玩意儿和孜然长特像，他闻了闻，是小茴香的甘香味儿。

阮林继续抓了陈皮、桂皮、草寇、八角、白果等等十来种大料，一并扔进了温水里，又稍微加了点白酒。

“泡它。”阮林对着铁盆下了指令。

阮林没停，又洗了葱姜蒜和芹菜，配上干辣椒和洋葱，切段拍碎之后，拿纱布袋装好扎紧。

麻溜地炒完糖色之后，阮林把刚才的一堆卤料捞起来，用清水冲了两遍，也拿纱布扎紧了。

阮林拖了张小板凳，坐在后厨门口。屋里火旺，他出了不少汗。

林育敏喊了他一声，阮林回头又回错了方向，林育敏轻叹了口气，接着说：“我煮了点粥，你喝点儿，这几天不是说胃不舒服。”

“谢谢妈。”阮林应了声。

“你们忙，我走了啊。”阮争先雄赳赳地准备出发去机场，走到小店门口，跟家人打了个招呼。

阮林放下碗，抬起头冲他爷爷喊：“爷，你慢点儿啊，注意安全。”

阮浩也放下手里的活走出来招呼了声：“爸，吃了没？给你拿个馍夹点千张？”

阮争先挥了挥手，说：“吃啦，别担心我，你们忙吧！”

阮林跟着走了出去，瞧着他爷爷上了公交车，走回店里，把围裙取了挂在墙上，说：“妈，高汤好了之后别晾太狠，料包跟盆里放着了，没啥事我先回家了。”

林育敏拿毛巾擦了把汗，说：“行，你回去吧，这且熬呢。”

阮林回到自己的小房间里，看了眼时间，还不到八点。他摸出手机看了眼，这大清早的，竟然还有人订民宿。

阮林点开看，是这周末的单，他还是联系了下房客，对方很快加上了他。

聊了会儿，阮林感觉房客不算太难相处，该交代的交代完之后，阮林迷迷糊糊又睡着了。

阮林是被手机铃声吵醒的，这回他没压着左耳，叽叽哇哇的铃声直接冲进了耳朵里，阮林吓了一跳。