完成后我洗了洗手。小琼已经按照我的吩咐打了半桶水,塑料桶也不大,小琼一摇一晃的提水过来。我郑重其事的告诉她们,从现在开始都不能过这边来。
我把电线有钢锯条的那头放进桶里,钢锯条一下子就沉到了水底。我拿着带插头的线,看了她们一眼,就是告诉她们,表演要开始了。
插头刚插上,水里就有丝丝的声音。她们两个也兴奋的伸过头仔细看,只见水里很多气泡,就从那两段钢锯条之间冒出来。
这种极其简陋的电加热曾经在农村被不少人用过,也有很多被电死的事故发生。所以只是在极其缺乏加热工具的时候使用。这种方法在战争、在野外求生中会很有用。当然还有一些野外用电,甚至是利用高压电(380V)的方法。
这一次,杀鸡是由晓雯主刀。她就要做这个事,才提议一定要买鸡来杀,她要杀鸡。
到底是什么原因让她,对杀鸡有这么大的兴趣,不得而知。估计在深圳的时候已经纠结很久了,深圳没有活鸡卖。
深圳在前几年有活鸡卖,所有的菜市场,甚至城中村的小店门口,都有卖活鸡的笼子,有活的鸡鸭、我还见过有人抓了孔雀卖,据说是人工养的孔雀,当然也有各种蛇。
那时候在食街,可以点只活的蛇,现场杀,蛇胆放到酒杯里,就有人一饮而尽。
后来开始管控,不让任何活的动物在市内宰杀,慢慢的大家都开始习惯到超市买冰鲜的鸡吃。
对于在深圳的客家人来说,是经历了巨大的痛苦折磨的,他们向来喜欢吃现杀的鸡。刚开始几年,他们想尽一切办法,在逢年过节的时候把活鸡偷偷带进来,那时候很多车的后备箱里都有鸡。春节前几天,活鸡的价格是冰鲜鸡的5、6倍。
最近几年慢慢也就接受了,不再那么麻烦。
晓雯在马峦山吃鸡那次经历,让她总想着自己可以勇敢的亲手杀鸡,这成了她的应该心结。因为在那之前,她从来没有见过杀鸡的事,她打心眼里喜欢。我问晓雯:“要不要鸡血”。小琼说有鸭血粉丝,鸡血能吃吗?
鸡血当然能吃,市场上卖鸭血、猪血的比较多。有些火锅店就会有鸡血卖,在东北还有鹿血,说是大补啊。
鸡血的温度比较高。
小时候听人说,这个人像打了鸡血一样,形容这个人太兴奋了。
还没有打鸡血,晓雯已经兴奋了。她早早的把刀拿在手里,好像有人要和她抢着杀鸡一样,她走来走去的刀不离手。看着蛮吓人的,我知道晓雯不会杀人。杀鸡已经是她鼓足勇气干的伟大的事了。
杀鸡的过程很顺利,我也接住了大部分鸡血。鸡血不多,加入鸡血小一半量的自来水,加一点盐。搅拌一下,鸡血凉下来就会结块。我们的鸡血没有外面卖的那么结实,那是因为我们没有加其他的辅料,技术上也不到位,加盐和水的时候都是大概。
晓雯拿着沾着鸡血的刀一直没有放下,就像战场上经过了激烈的战斗的武士,战斗停止了,武士手提沾满鲜血的刀,昂首挺立。我不知道晓雯现在的想法,但是很明确的是,她已经不怕血,而且有点喜欢。
屋子墙上有血,不知道是怎么碰上去的。