看到高明程动手倒了半锅油，围观的人都忍不住倒吸一口凉气。

如今虽然不缺吃喝，但小时候过的那些日子，他们现在还记忆犹新呢！想当初，炒菜时，能用几滴油就不错了！

高明程用的油是茶油，每年霜降后，他都会回村去山里捡茶籽，然后送到榨油作坊里去榨出茶油来。

这些茶油，就差不多可以供他们一家一年的食用了，平时再买些猪油用来炒蔬菜，也就不需要再买其他的油了。

高明程用的是煤球炉子，锅也是小锅，因此其他人觉得他油放得太多了，但他自己并不这么认为。

炸鸡可以说已经有八分成功了，接下来再把配方标准化就行。

打着洋快餐同款的旗号，还愁生意不好吗？

当初买地皮时，在高明程的指点下，他买了靠近路边的地皮，而高明程修建的幼儿园，也是靠近路边，只是位置要比黄大志家的更好一些，方便附近的人把小孩送过来读书。

不说在餐饮行业做大做强，开几家盈利的店，那是绝对没问题的。

两只鸡一共有四只鸡腿，每个鸡腿都切了花刀，方便腌制入味，也方便炸熟。

如柚子的叶子洗净烫过后，可以用来包粿吃。另外柚子皮还可以做腌菜。

高明程思考再三，觉得饭店是可以开的，毕竟随着人们的生活条件逐渐好起来，更多的人都会舍得吃喝。

为什么要偷偷呢？就是因为高明程说这锅油不要了时，高淑芳等人都用不赞同的眼神看着他。

有了这份配方，任何一个人，都能够做出差不多口味的炸鸡出来。

这次的炸鸡实验，总体还算成功，但还有一些需要改进的地方，这个暂时无人能够帮他，只能他自己进行调改了。

杨梅则可以泡杨梅酒和做杨梅蜜饯，而枇杷嘛，枇杷膏的大名，可是响当当的！

之前许多美曾说想开一家饭店，理由很质朴，就是觉得这样店里忙时，自己就不用再花钱去别的饭店吃饭了。

高明程一边吃，一边自我点评着。

这并非是他的天赋好，纯粹就是见多识广的缘故。

高明程等人到了黄大志家时，就见里面已经有不少的人了。

这是原味鸡腿，没放任何蘸料，一口咬下去，能感受到裹粉的酥脆，当吃到鸡腿时，又觉得鸡腿的肉很鲜嫩多汁。

说实话，他做出来的鸡腿味道一般般，不好不坏。

涓竴涓浜屼簲涓浜屼簩鍏涓竷涓

黄大志家的枇杷树，小到能让人忽视，但台阶前摆着的一对竹子，那就格外的惹人注目了！

炸鸡的魅力，就连后世不缺吃喝的人都抵挡不住，更别说是现在的人了！

两只白羽鸡，看似不少，但吃起来却也快的很，还是高淑芳留了个心眼，才给娄新宇提前留了一个鸡架吃。

但如果是开一家洋快餐店呢？

这辣椒是腌制的时候，就放了辣椒粉，不过辣椒粉有些粗，因此味道不均匀。

如果以后拿来卖的话，这辣椒粉、胡椒粉、花椒粉什么的，就得弄的再细一些。

第一天吃炸鸡时，高淑芳等人表示炸鸡太好吃了！

第二天吃炸鸡时，高淑芳等人表示炸鸡依旧好吃！

第三天……

不过高明程有后世的经验，直接把鸡胸肉切成丝，做成鸡柳，再撒上一些蘸料，味道美滋滋！

到十九号，黄大志家摆酒的前一天，高明程终于把炸鸡的配方弄出来了。

一连吃了五天的炸鸡，再好吃的炸鸡，那也快要吃腻了。更别说因为高明程要研究炸鸡的配方，他们每天还有鸡头、鸡脖子、鸡脚、和鸡内脏要吃！

吃到最后，大家都快谈鸡色变了。

如果不用裹粉，直接炸鸡腿，那么等鸡腿熟了后，鸡腿肉都会变干变柴了。

二楼是套房的格局，在二楼的客厅里，也摆着两张桌子，看来一共是有八桌酒了。

至于高明里夫妇，他们就得留在店里看店了。

至于番茄酱和沙拉酱，这个暂时不急，如果他在调料市场上找到了，就可以添加。

至于倒掉之后，嘿，倒都倒了，还能怎么办？

五月二十号，天气晴朗，中午的气温有二十多度，早晚需要穿着薄外套，但中午时，穿裙子都行！

因此，为了大家的身体健康，高明程也只能偷偷地把油倒掉了。

高明程的这些打算，在晚上时，跟许多美仔细的说了。

许多美自然没有异议，表示都听高明程的，又问高明程是不是所有的洋快餐都会做。

鸡腿、鸡翅等部位，都挺好吃的，但鸡胸肉，就多少有些柴了。

他们这边的人，在自家院子里种水果的话，一般都是种柚子、杨梅、枇杷这种果树，因为这些果树的用途很多。

另外也得配置蘸料。

许多美也吃的格外的满意，就连小旭旭，都努力的吃掉半个鸡腿和一个鸡翅中了。

高明程手中动作不停，先把炸到八分熟的鸡架捞出来，再把之前炸过的鸡胸肉、鸡翅根什么的放进油锅里复炸。

虽然在油锅里炸了两遍，但因为有裹粉的原因，整个口感是外脆里嫩，鲜嫩多汁。

许多美点点头，表示自己也会帮着一起研究配方。

他自然也问了高淑芳他们的意见，但可惜的是，得到的答案除了好吃，还是好吃！

好吧，他们对美食的追求太低了，只要不咸不淡，炸的刚刚好，那就是好吃的不得了了！

高明程双手抱胸，得意的说道：“那当然，别说洋快餐了，就是别的菜，我吃几口，也大概知道是怎么做的。”